Während viele Analysten und Verkaufsstellen gerne diskutieren, wie schwierig es ist, ein Einzelhändler zu sein, ist es auch ziemlich schwierig, Kunde zu sein.
Heutzutage stehen Kunden vor einer Wäscheliste von Herausforderungen, die zu überwinden sind.
Steigende Preise geben vielen von uns schwierige Entscheidungen am Kaufentheft. Setzen wir vor dem Kauf unserer Lebensmittel ein Budget? Sparen wir für etwas, auf das wir uns gewöhnlich verpflichten würden? Und sollten wir ein paar Artikel zurücklassen, bis sich die Preise endgültig abkühlen?
Da die Lebenshaltungskosten weiter steigen, haben viele Kunden berichtet, dass sie sich nur für das Wesentliche geeignet gefühlt haben-wie Wohnraum, Treibstoff und Lebensmittel-und werden stattdessen Einkäufe für nicht wesentliche Waren eindämmen, um den Unterschied auszugleichen.
Dies bedeutet wiederum schlechte Nachrichten für Einzelhändler.
Sofern ein Geschäft nicht die steigenden Kosten ausnutzt und Kunden aus dem Preis für die Steigerung der Kunden erhöht, bedeutet steigende Kosten weniger Geschäft.
Und da weniger Kunden für weniger Gesamtartikel einkaufen, schwinden die Gewinne in der Regel.
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Lebensmittelgeschäfte haben eine einzigartige Herausforderung
Einige Einzelhändler konnten sich beim Anstieg der Preise drehen und sich das Kundenverhalten ändern.
Walmart hat beispielsweise viel Zeit und Ressourcen in den E-Commerce-Service Walmart+geworfen, der heute als geschäftiger Gewinnzentrum fungiert.
Aber reine Spielen für Lebensmittelgeschäfte haben eine kompliziertere Herausforderung.
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Sofern es sich nicht um massive Unternehmensgiganten handelt, müssen viele lokale Lebensmittelhändler und Märkte ihre stationären Geschäfte aufbewahren und den Wettbewerb unterbacken, um Kunden anzuziehen oder zu pflegen.
Aber das ist ein undankbarer Job.
Die meisten Lebensmittelgeschäfte laufen mit Razor Thin Profit Margen. Selbst während der besten Zeiten bringen Supermärkte zwischen 1 und 3% Gewinnmargen ein, und viele ihrer beliebtesten Unentschieden, wie Produkte, Hühnchen, Eier und Milch sind Verlustführer.
Dies bedeutet, dass, wenn Lebensmittelgeschäfte einen Gewinn erzielen möchten, alle anderen unterbieten und hoffen müssen, dass das schiere Volumen der Kunden, die durch ihre Türen kommen, um einkaufen, diese Verluste ausgleichen wird.
Beliebter Lebensmittelgeschäft dauerhaft schließen
Unglücklicherweise für kleinere, unabhängige Lebensmittelhändler ist ein Rennen auf dem Boden fast ein unmöglicher Vorschlag.
Das liegt daran, dass viele Unternehmensriesen über die Macht mit Lieferanten verhandeln und ihnen ermöglichen, die Preise so weit wie möglich zu senken, ohne zu viel Gewinn zu beeinträchtigen.
Dies macht es schwierig, gegen Kroger und Walmart gegen Kroger und Walmart zu treten, sodass lokale Unternehmen leiden.
Und jetzt schließt das Robert’s Food Center, ein Lebensmittelgeschäft im Markt in Madison, Conn., Seine Türen nach vier Jahrzehnten im Geschäft dauerhaft.
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Ähnlich wie bei Trader Joe’s war Roberts Food Center der Gemeinde als Ort bekannt, an dem hochwertige Backwaren, zubereitete Mahlzeiten und lokale oder handwerkliche Produkte in größeren Ketten angeboten werden.
Das Robert’s Food Center war mit seinem Vermieter North Madison Associates in einem laufenden Mietvertragsstreit. Nach monatelangen erfolglosen Verhandlungen und Wartungsfragen traf Eigentümer Zach Fusco die harte Entscheidung, das Geschäft zu schließen.
“Nach monatelangen umstrittenen Verhandlungen mit dem Vermieter konnten wir keine Vereinbarung über ausstehende Wartungsprobleme in der gemieteten Struktur erzielen, die wichtige betriebliche Probleme für den Laden verursachte”, sagte Fusco gegenüber Progressive Grocer.
„Wir haben äußerst hart gearbeitet, um mit dem Vermieter einvernehmlich zu vereinbart, aber es konnten dies nicht tun. Ich bin … extrem traurig, ein Geschäft mit einem 42-jährigen Familienerbe zu schließen. Wir freuen uns darauf, den Standort aus Brookside weiter zu betreiben [in nearby Glastonbury] und an einen anderen Ort in der hoffentlich nicht so entfernten Zukunft hinarbeiten. “
