Der 53-jährige Rivale von Dunkin überlebt mit nur einem Standort

Ben Affleck und Matt Damon, die beide in Werbespots für Dunkin‘ auftauchen, das viele Leute immer noch als Dunkin‘ Donuts bezeichnen, wuchsen in Neuengland auf, bevor die Kette der Konkurrenz von Starbucks ausgesetzt war.

Als jemand, der so erzogen wurde und mit 52 Jahren etwas jünger als Damon (53) und Affleck (55) ist, kann ich sagen, dass die Kaffee- und Donut-Kette wahrscheinlich einen großen Teil ihrer Kindheit ausmachte. Meine Familie bekam regelmäßig Donuts, wenn Gäste zu Besuch waren oder wenn wir morgens irgendwohin verreisen mussten.

Als ich älter wurde, wurde ich zum Kaffeetrinker in Dunkin’, und es war ein Ort zum Abhängen und Verabredungen, weil es billiger war als ein Restaurantbesuch. Das Dunkin’ in meiner Heimatstadt Swampscott, Massachusetts, dient als inoffizielles Gemeindezentrum, in dem sich an jedem beliebigen Tag jeder, von Stadtbeamten über Trainer bis hin zu Lehrern, den alten Stammgästen anschließt.

In den 1980er Jahren war Starbucks jedoch kein Dunkin’-Konkurrent, zumindest nicht in Neuengland. Stattdessen kämpfte die Kette mit Zinntopfdas in den 1990er Jahren seinen Betrieb aufgab, und Mug ‘N Muffin, eine ähnliche Kette, die Muffins, Kaffee und mehr in einem klassischen New England-Ambiente anbot.

Mug ‘N Muffin hat noch einen Standort frei

Swampscott hatte tatsächlich einen Pewter Pot, und es war ein Vergnügen, dorthin zu gehen, weil er im Vergleich zu Dunkin‘ gehobener war. Kaffee wurde in Tassen serviert und man bekam eine ganze Teekanne, wenn man Tee bestellte.

Beide Ketten boten ein im Kolonialstil inspiriertes Dekor mit Holztäfelung, warmen Erdtönen und antiken Akzenten, was den Gästen ein gemütliches, „altes New England“-Feeling verlieh, heißt es Zu Besuch in Neuengland.

Pewter Pot war eigentlich die größere Marke und hatte zu Spitzenzeiten etwa doppelt so viele Standorte.

„Vincent (VJ) Catania, gebürtig aus Chelsea, Massachusetts, gründete 1963 die Kette The Pewter Pot, obwohl die Speisekarte behauptet, sie sei ‚berühmt seit 1831‘. In den nächsten 10 Jahren baute er die Kette auf den Höhepunkt von 40 Standorten aus. „In fast jedem Viertel von Boston, Cambridge und darüber hinaus gab es ein Pewter Pot Muffin House“, so The Blog der nächsten Phase geteilt.

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Mug and Muffin hat seinen Konkurrenten jedoch mit einem einzigen verbleibenden Standort in Norwood, Massachusetts, überdauert. Beide Ketten waren sich sehr ähnlich.

Demnach besteht dieser Standort bereits seit 42 Jahren Besseres Geschäftsbüro.

„Die beiden Restaurants wurden in Massachusetts zu bekannten Namen für ihren großartigen Kaffee und ihre Muffins sowie für ein Stück altmodische Americana-Atmosphäre mit Pfosten- und Balkendesign im Kolonialstil, antiken Wandlampen und schwach beleuchteten Kerzenleuchten, blumigen Tapetenmustern, roten Backsteinwänden rund um den Küchenbereich, langen, mit Teppichen ausgelegten Speisesälen mit alten Holzakzenten und -möbeln, hängenden Pflanzen und einer stolz an der Wand hängenden amerikanischen Flagge.“ Zu Besuch in Neuengland geteilt.

Mug ‘N Muffin: Geschichte und Kontext

Im Jahr 1976 eröffnete Mug ‘N Muffin auf dem historischen Platz, gegenüber einem etablierten Rivalen, der früher ein Pewter Pot war.

„Der Harvard Square wird zum Schlachtfeld eines Muffin-Kriegs, wenn die Mug ‘N Muffin-Kette beginnt, Muffins in einem neuen Restaurant gegenüber dem Muffin-Haus Country Kitchen zu backen“, berichtete The Harvard Crimson.

Keines der Restaurants ist noch in Betrieb.

• Regionales Frühstücks- und Mittags-Franchise: Mug ‘N Muffin war ein beliebtes Unternehmen mit Sitz in Massachusetts Restaurantkette in den 1970er und 1980er Jahren, bekannt für Kaffee, Muffins und herzhafte Speisen.
• Diner-Atmosphäre im Kolonialstil: Die Restaurants zeichneten sich durch eine unverwechselbare Inneneinrichtung im Kolonialstil mit Holzakzenten, gedämpfter Beleuchtung und ungezwungenen, familienfreundlichen Menüs aus, die sie von anderen lokalen Lokalen abheben.
• Wettbewerb mit Pewter Pot: Zu einem Zeitpunkt konkurrierte Mug ‘N Muffin direkt mit anderen regionalen Muffin-House-Ketten wie Pewter Pot, wobei Standorte in Bostoner Stadtteilen wie Harvard Square um Kunden kämpften.
• Kettenrückgang: In den späten 1980er und frühen 1990er Jahren wurden die meisten Franchise-Filialen geschlossen, da sich die kulinarischen Trends veränderten und die Marke gegenüber größeren Ketten und veränderten Frühstücksgewohnheiten an Boden verlor.
• Solo-Überlebender: Heute, ein Mug ‘N Muffin bleibt offen in der 716 Washington St. in Norwood, Massachusetts – betrieben von langjährigen Teammitgliedern, die den Standort gekauft und seine klassische Speisekarte und Atmosphäre bewahrt haben.
• Community-Grundnahrungsmittel: Der Standort in Norwood ist vor Ort sehr beliebt. Stammgäste kehren Jahr für Jahr zurück, um die Hauptspeisen zum Frühstück und Mittagessen zu genießen, und der Besitzer arbeitet noch Jahrzehnte nach seinem Eintritt in das Unternehmen in den frühen 1970er-Jahren im Speisesaal.
  Quelle: Besuch in Neuengland

Warum Mug ‘N Muffin die meisten Filialen geschlossen hat

Mug ‘N Muffin erlebte einen allmählichen Rückgang. Es gab weder einen Insolvenzantrag noch einen einzigen Wendepunkt, als viele Geschäfte schlossen.

Stattdessen wurde es dem Wandel der Zeit zum Opfer, als Starbucks langsam nach Neuengland vordrang.

„Da Starbucks darauf abzielt, sich in neuen Gebieten einen Namen zu machen und bestehende weiter zu sättigen, könnten lokale Coffeeshops mit noch nie dagewesenen Herausforderungen konfrontiert werden. Die Größe und die Ressourcen von Starbucks verschaffen ihm einen Wettbewerbsvorteil, der möglicherweise kleinere Player verdrängen und dadurch die Dynamik der lokalen Kaffeekulturen und -wirtschaft verändern könnte.“ Berichtslinker gemeldet.

Sowohl Starbucks als auch Dunkin’ verdrängten viele lokale Donut-Läden, Restaurants und Frühstückslokale, da beide ab den 1990er Jahren stark expandierten. Es war ein Phänomen, das mir in der Nähe unseres Familienhauses in Jaffrey, New Hampshire, aufgefallen ist.

Auf einem örtlichen Platz eröffnete ein Dunkin‘ mit einem Imbiss, der frisch zubereitete Donuts verkaufte. Die Kette kämpfte, aber sie saugte so viele Geschäfte von Passanten, Touristen und sogar einigen Einheimischen ab, dass der örtliche Laden schließlich geschlossen wurde.

„Obwohl Firmenkaffeeketten praktisch sind, schaden sie der Kaffeekultur, lokalen Coffeeshops und Röstereien und schaffen ein unangemessenes Arbeitsumfeld. Ich habe die meiste Zeit meiner College-Karriere als Barista gearbeitet und habe es geliebt. Allerdings hat sich herausgestellt, dass mir die Häufigkeit, mit der ich klären muss, was ein Macchiato eigentlich ist, am wenigsten gefällt“, schrieb Elinor Shelp-Peck in einem Meinungsbeitrag für die Meredith Herald.

Die Herausforderungen, denen sich Mug ‘N Muffin in den 1980er und 1990er Jahren gegenübersah, die Konkurrenz durch regionale und nationale Ketten, deuteten auf den breiteren Marktdruck hin, dem lokale Coffeeshops heute ausgesetzt sind, wie in Boston mit der Schließung von Starbucks und einem Anstieg der Spezialitätenkonkurrenz zu sehen ist.

Die Kaffeeszene in Neuengland ist im Wandel

Starbucks hat Anfang des Jahres einige Standorte in Boston im Rahmen einer umfassenderen Initiative geschlossen sein Portfolio richtig dimensionieren.

„Wer weiß, wohin die Dinge gehen?“ George Howell, der The Coffee Connection in den 1970er Jahren gründete, erzählte Boston.com. „Die gesamte Spezialitätenkaffeebranche ist derzeit in Aufruhr.“

Einige bemerkten, dass der Markt gesättigt sei.

„An jeder Ecke gibt es ein Café, und das war vor 25 Jahren, als wir den Betrieb aufnahmen, noch nicht der Fall“, sagte Jennifer Park, Besitzerin des Diesel Cafés gegenüber dem ehemaligen Starbucks.

Der Wettbewerb durch wachsende regionale und nationale Akteure hat zugenommen.

„Starbucks hat andere Herausforderer, wie die schnell wachsenden Drive-in-Ketten 7 Brew, Scooter’s Coffee und Dutch Bros. Chinesische Ketten wie Luckin Coffee und Mixue eröffnen US-Filialen. Das High-End-Café Blue Bottle mit 78 US-Filialen hat seit Jahresbeginn zwei weitere eröffnet. Sogar.“ MC Donalds und Taco Bell erweitern laut Angaben ihr Getränkeangebot Associated Press (AP).

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