Verbraucher tendieren dazu, einen Favoriten zu haben, wenn es um die Wahl ihres Cafés geht, aber Loyalität ist nicht absolut.
„Mehr als 50 % der Kunden von Starbucks kaufen oft bei seinen Konkurrenten, darunter Dunkin und MC Donaldsdie auch als „Wanderer“ bekannt sind. Auch bei Dunkin und McDonald’s wurde festgestellt, dass sie einen relativ hohen Roamer-Anteil von 53 % bzw. 38 % aufweisen“, heißt es in einem Bericht der Internationale Zeitschrift für Hotelmanagement.
Das bedeutet, dass neue Spieler die Möglichkeit haben, in diesem Bereich voranzukommen, was wir beim Wachstum aufstrebender Spieler gesehen haben, darunter Treueprogramme von 7 Brew und Dutch Bros. wie Starbucks Rewards; Allerdings binden diese Programme Verbraucher an eine Marke gegenüber anderen, und manche Kunden bevorzugen einfach den Kaffee einer Kette gegenüber einer anderen.
Dadurch ändert sich nicht nur das Branding, sondern nur neue Beschilderungen und Treue-Apps.
Dieses Risiko war Dutch Bros. bereit, einzugehen, indem es die Clutch Coffee Bar mit 20 Standorten kaufte, alle Filialen schloss und unter dem Namen Dutch Bros. wiedereröffnete.
Dutch Bros. schließt Clutch Coffee
Dutch Bros beschleunigt seine Expansion durch die Umwandlung der Clutch Coffee Bar mit 20 Standorten in Dutch Bros-Filialen.
„Wir gehen nun davon aus, dass wir mindestens 181 neue Systemshops eröffnen werden, einschließlich der kürzlich abgeschlossenen Übernahme von 20 Clutch Coffee Bar-Standorten in North und South Carolina. Diese Umwandlungsmöglichkeit beschleunigt unsere Präsenz in den Carolinas und ermöglicht es uns, diesen Gemeinden ab einem späteren Zeitpunkt in diesem Jahr die niederländische Liebe näher zu bringen“, teilte Christine Barone, CEO von Dutch Bros., während der Eröffnung der Kette mit Gewinnmitteilung für das vierte Quartal.
Es besteht ein Risiko, das Branding der Kette zu ändern, aber die beiden Unternehmen haben weitgehend die gleiche DNA. Der Gründer von Clutch Coffee, Darren Spicer, arbeitete bei Dutch Bros. und basierte seine Kette auf dem Drive-Through-Modell.
„Die allgemeine Prämisse für Spicer war einfach: die Drive-in-Kaffeedichte zu reproduzieren, die er an der Westküste auf der anderen Seite erlebte. Es dauerte fünf Jahre, um sieben Standorte zu eröffnen, und Spicer arbeitete in den kommenden Jahren daran, eine Marke zu schaffen, die viele der kulturorientierten Prinzipien widerspiegelte, für die Dutch Bros bekannt ist“, heißt es QSR-Magazin.
Ein kurzer Blick auf die Clutch Coffee Bar
- 2018: Laut Angaben wurde die Clutch Coffee Bar in Mooresville, North Carolina, von CEO Darren Spicer, einem ehemaligen Manager von Dutch Bros., gegründet QSR-Magazin.
- Das Unternehmen konzentrierte sich auf ein Drive-Through-Kaffeemodell Der Schwerpunkt liegt auf Geschwindigkeit, Energy-Drinks und starkem Engagement in der Gemeinschaft, fügte QSR hinzu.
- Kupplung expandierte schnell in den Carolinaswas laut Angaben etwa 20 Standorte in North Carolina und South Carolina erreicht Restaurantnachrichten der Nation.
- Berichten zufolge werden die Clutch-Standorte nach der Übernahme umgestaltet und als Dutch Bros Coffeeshops wiedereröffnet Die neuen Irmo-Nachrichten.
Hyun Jin Cho, Senior Vice President von Dutch Bros., sieht in der Übernahme eine Möglichkeit, schneller zu wachsen.
„Was Clutch angeht, wissen Sie, so wie wir das sehen, sehen wir dies sicherlich als eine sehr produktive Möglichkeit, unser Kapital zu nutzen, indem wir Kapital für den Erwerb dieser Standorte und deren anschließende Umwandlung einsetzen, da es sich um bestehende Kaffeestände handelt. Sie wissen schon, die Investitionen sind vergleichsweise geringer, um diese in Dutch Bros Inc. umwandeln zu können“, sagten sie.
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Barone teilte mit, dass ihr Unternehmen stillschweigend kleinere Betreiber in Standorte von Dutch Bros. umgewandelt habe.
„Deshalb waren einige der Geschäfte, die wir letztes Jahr eröffnet haben, Umsetzungen anderer Konzepte. Das gehört also schon seit einiger Zeit zu unserem Portfolio, nämlich die Möglichkeit, attraktive Immobilien in eine Dutch Bros Inc. umzuwandeln. Wir werden also weiterhin nach den besten Immobilienmöglichkeiten Ausschau halten“, fügte sie hinzu.
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Markenänderungen sind mit Risiken verbunden
Die Umstellung des Brandings in den Clutch Coffee Bar-Läden auf Dutch Bros. birgt ein gewisses Risiko, da dies von den Kunden als Einladung angesehen werden könnte, andere Ketten auszuprobieren. Es ist auch eine Gelegenheit, eine stärkere Bindung zu den Kunden aufzubauen.
„Wenn man den Schalter im Kopf eines Kunden umlegen und zu der Marke werden kann, nach der er seine Kaffeeauswahl definiert, kann seine Loyalität unglaublich stark sein“, sagte Dale Harris, Barista-Weltmeister 2017 mit 13 Jahren Erfahrung mit Hasbean und Ozone Coffee Kaffee-Intelligenz.
Im Kaffeebereich ist Loyalität wichtig.
„Aufgrund des intensiven Wettbewerbs zwischen internationalen Kaffeeunternehmen ist Markentreue zu einem strategisch entscheidenden Faktor geworden, damit jedes einzelne Kaffeeunternehmen auf dem heutigen Markt nachhaltig erfolgreich sein kann“, heißt es in einer Studie der Internationale Zeitschrift für Hotelmanagement.
Zu den wichtigsten Erkenntnissen gehörten:
- Eine Steigerung der Kundenbindung um 5 % führt anschließend zu einer Gewinnsteigerung von 25–75 %.
- Die Bindung eines Kunden kostet ein Unternehmen fünfmal weniger, als neue potenzielle Kunden zu gewinnen.
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