Als gelegentlicher McDonald’s-Kunde habe ich es sehr geschätzt, dass die Kette ihr ganztägiges Frühstücksmenü anbot. Ich bin kein großer Fan ihrer Burger, und obwohl ich Chicken McNuggets mag, würde ich einen Sausage McMuffin lieber als alles andere auf der Speisekarte der Kette essen.
Das ganztägige Frühstück wurde jedoch während der Covid-Pandemie eingestellt, als die Kette (und viele andere) sich bemühten, ihre Menüs zu vereinfachen, um das Mitnehmen und Liefern zu erleichtern.
Einige glauben jedoch, dass die Pandemie nur ein Vorwand für den von vielen Franchise-Betreibern unterstützten Schritt von McDonald’s war. Der frühere Chefkoch von McDonald’s, Mike Haracz, glaubt, dass die Änderung nicht wirklich mit Covid zusammenhängt.
„Die Aufteilung des Küchen- und Geräteraums zwischen Frühstückszutaten und Speisen zum Mittag- und Abendessen bedeutete eine erhöhte Arbeitsbelastung für die Besatzungsmitglieder von McD’s, die häufiger Essen kochen mussten, um die Universal-Warmhalteschränke des Restaurants (Wärmeöfen, die die im Voraus gekochten Speisen von McDonald’s heiß und bereit halten) aufzufüllen. Das Jonglieren sowohl der Frühstücksspeisen als auch der anderen Gegenstände war für die Arbeiter außerdem verwirrend und in ohnehin schon überfüllten und geschäftigen Küchen übermäßig anstrengend, was den schnellen Service belastete“, teilte er mit Lebensmittelrepublik.
Während Burger King jetzt kein komplettes Frühstücksmenü für den ganzen Tag anbietet, erweitert die Kette ihre Mittags- und Abendmenüs um einen Frühstücksliebling als Teil eines neuen Whopper-Angebots.
Burger King testet neuen Whopper
„Burger King hat gerade einen Whopper mit Frühstücksfavoriten kreiert, der auch ganztägige Rösti anbietet“, heißt es Snackolator Instagram-Seite.
Das neue Sandwich wird in ausgewählten Märkten getestet.
„Dieser neue Bacon Cheddar Hash Whopper wird derzeit in ausgewählten Märkten getestet (bisher wurde bestätigt, dass er in Raleigh, North Carolina und Portland, OR erhältlich ist) und enthält eine cremige Sauce Hollandaise, Rösti, Speck, Ei und eine Cheddar-Käsesauce“, berichtete die Social-Media-Seite.
Der neue Whopper bietet auch etwas, das sich viele Burger King-Kunden wünschen.
„Und weil man für die Zubereitung Rösti braucht, kann man Rösti bekommen ALLETAG wo das verkauft wird“, fügte Snackolator hinzu.
Burger King hat große Pläne mit dem Whopper
Josh Kobza, CEO von Restaurant Brands International, leitet einen mehrjährigen „Reclaim the Flame“-Plan zur Wiederbelebung der Verkäufe von Burger King. Er teilte seine Pläne für die Kette für 2026 während der Telefonkonferenz zu den Ergebnissen des dritten Quartals mit.
„Wenn ich auf den Rest dieses Jahres blicke, werden wir bei den gleichen Dingen bleiben, über die wir zu Beginn des Jahres gesprochen haben. Ich glaube, ich habe ein paar verschiedene Schwerpunktbereiche dargelegt.
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Er sprach auch mehr über das charakteristische Sandwich der Kette und die Bemühungen von Burger King, seine Kunden in die Entwicklung neuer Whopper-Varianten einzubeziehen.
„Wir orientieren uns am Whopper, bieten alltäglichen Mehrwert, dem die Gäste vertrauen können, und beleben die Verbindung von Burger King zu Familien durch Innovation und unterhaltsame Partnerschaften neu. Unsere Whopper By You-Plattform liefert starke Ergebnisse und begeistert unsere Gäste durch personalisierte Versionen ihres Lieblingsburgers vom Flammengrill“, fügte er hinzu.
Burger King Japan/TheStreet
Ist der Whopper größer als Burger King?
Als der frühere CEO von Domino, Patrick Doyle, zur RBI kam, sprach er davon, „Amerikas Liebesaffäre mit dem Whopper zu feiern und neu zu entfachen“.
Doyle sorgte im Februar für Schlagzeilen, als er mit der Börsennotierung begann MC Donalds Stärken im Kennenlerngespräch mit Investoren, QSR Magazine berichtete.
„Sie haben bei der Neugestaltung ihrer Einheiten großartige Arbeit geleistet. Ihre Einheiten sehen heute großartig aus. Ich denke, ihr Treueprogramm hat für sie sehr gut funktioniert. Da hat sich viel getan“, sagte er.
Und dann fügte Doyle hinzu: „Sie verkaufen den Whopper nicht.“
Er schlug sogar vor, dass The Whopper „eigentlich eine bessere Marke als Burger King sein könnte“.
Experten der Lebensmittelindustrie sind sich einig, dass der Whopper ein Alleinstellungsmerkmal für die Kette ist.
„Die ‚Flammengrill‘-Kochmethode ist ein starkes und einzigartiges Verkaufsargument. Sie verleiht dem Whopper und anderen Burgern einen unverwechselbaren Geschmack, den McDonald’s nicht so einfach reproduzieren kann. Das ist.“ BKist der wichtigste Differenzierungspunkt“, Eat Healthy 365 geteilt.
Die Stärke der Marke Whopper hat jedoch auch eine Kehrseite.
“Übermäßiges Vertrauen in den Whopper: Der Fokus auf den Whopper ist zwar eine Stärke, kann aber manchmal andere Menüinnovationen in den Schatten stellen, was es schwierig macht, ein neues Heldenprodukt zu etablieren“, fügte die Website hinzu.
Burger King investiert in seine Filialen
Reclaim the Flame beinhaltet eine Investition in die Umgestaltung von Burger-King-Standorten, allerdings nur etwa 800 leistungsstärkere Geschäfte.
Nicht jeder betrachtet den Umbauplan als reine Wachstumsstrategie.
„Das obere Management sieht möglicherweise ein darwinistisches Ergebnis“, sagte Tim Powell, geschäftsführender Direktor des Beratungsunternehmens Foodservice IP Geschäftsinsider.
„Was jetzt passieren wird, ist, dass die Läden, die bereits gute Leistungen erbringen, mit neuen Läden belohnt werden, während andere in einkommensschwachen und unsicheren Gegenden – in denen es an Sicherheit und Arbeitskräften mangelt – gezwungen werden, zu schließen. Vielleicht ist Letzteres das ultimative Ziel“, fügte er hinzu.
How „Reclaim the Flame“ überarbeitet Werk (Burger King)
- Modernes „Sizzle“-Bild: Viele Umbauten verfügen über eine neues Restaurantdesign „Sizzle“. Das Unternehmen legte Wert auf moderne Ästhetik, verbesserte Drive-Through- und digitale Bestellmöglichkeiten sowie ein aufgefrischtes Speiseumfeld, um Kunden besser anzulocken, teilte das Unternehmen mit Pressemitteilung.
- Umbauprogramm Royal Reset: Eine Kernkomponente ist die Umbauprogramm Royal Resetdas erhebliche Mittel (ursprünglich etwa 200 Millionen US-Dollar) für den Umbau bereitstellt 800 Restaurants mit aktualisierter Ausrüstung, Design und kundenfreundlichen Layouts, wobei bis 2025 weitere Projekte hinzukommen, so die Burger King Newsroom.
Umbauinvestitionen wie diese zielen darauf ab, den Umsatz im selben Geschäft und den Drive-Through-Durchsatz zu steigern, zwei Bereiche, mit denen Burger King zu kämpfen hat, da sich der Verkehr hin zu schnelleren, stärker digital ausgerichteten Wettbewerbern verlagert.
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