Zwei beliebte Sandwich-Ketten, die an beiden Küsten treue Kunden bedienten, reduzieren aus wirtschaftlichen Gründen ihren Fußabdruck.
Die Fast-Food-Sandwich-Kettenbranche ist nicht von den gleichen wirtschaftlichen Problemen verschont geblieben, die die gesamte Restaurant- und Einzelhandelsbranche betreffen.
Steigende Arbeits- und Produktkosten durch Inflation und erhöhte Zölle gehören zu den wirtschaftlichen Problemen, mit denen Sandwich-Ketten konfrontiert waren.
Zu den steigenden Kosten zählen wichtige Sandwich-Produkte wie importierter Käse, Olivenöl, Meeresfrüchte und Getränke in Aluminiumdosen, deren Preise laut Datenanbieter aufgrund der Zölle der Trump-Regierung alle gestiegen sind IBISWorld.
Diese Preise könnten sinken, sobald die Zölle nach dem jüngsten Urteil des Obersten Gerichtshofs gegen die Zölle der Regierung abgeschafft werden. Wann das passieren könnte, steht noch nicht fest.
Die Lebensmittelgroßhandelskosten stiegen um 5 %
Demnach stiegen die Lebensmittelgroßhandelskosten im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 5 % Nationaler Restaurantverbandverstärkt durch die finanzielle Belastung durch steigende Zölle, sagte IBISWorld.
Restaurants haben diese höheren Kosten durch höhere Preise oder kleinere Portionen an die Verbraucher weitergegeben.
Wirtschaftliche Probleme haben dazu geführt, dass Sandwich-Ketten Standorte schließen, deren Betrieb keinen Sinn mehr ergibt.
Genova Delicatessen hat zwei Standorte geschlossen
Die legendäre nordkalifornische Fast-Food-Sandwichkette Genova Delicatessen hat nach der Schließung von zwei Geschäften in Walnut Creek, Kalifornien, noch einen Standort offen.
Die Feinkostkette schloss ihren Standort am 1105 S. California Blvd. in Walnut Creek am 18. Februar, drei Monate nach der Schließung seines 2064 Treat Blvd. Standort, ebenfalls in Walnut Creek, SFGate gemeldet.
„Dies war eine von Herzen kommende Entscheidung, die nach Jahren der Bewältigung zunehmender wirtschaftlicher Herausforderungen getroffen wurde“, sagte das Unternehmen in einer E-Mail-Erklärung an Die Mercury News. „Wir sind zutiefst dankbar für die Gelegenheit, Generationen von Genova-Kunden zu bedienen und so lange Teil dieser Gemeinschaft zu sein.“
Der Besitzer des Feinkostladens, John DeVincenzi, machte den Mietvertrag des Standorts für die Schließung verantwortlich, ging jedoch nicht näher darauf ein, berichtete KRON-TV.
„Alle großartigen Dinge haben ein Ende“, sagte DeVincenzi gegenüber KRON-TV. „Das ist einfach so bei all unseren Mietverträgen und allem, was in Walnut Creek passiert. (Die Stadt) war sehr gut zu uns.“
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Primanti Bros. schließt 2 Restaurants
Legendär Primanti Bros. Die Restaurant- und Barkette bestätigte, dass sie im Februar zwei Standorte in Pennsylvania geschlossen habe: die Capital City Mall in Camp Hill, Pennsylvania, und das Lancaster Shopping Center in Lancaster, Pennsylvania WHTM-TV.
Die Schließungen erfolgen etwa fünf Monate, nachdem die Sandwich-Kette im September 2025 die Standorte 983 Norland Ave., Chambersburg, Pennsylvania, und 100 Eisenhower Drive in Hanover, Pennsylvania, geschlossen hat.
Primanti Bros., das 37 Restaurants in Pennsylvania, West Virginia, Florida, Ohio und Maryland betreibt, gab die genauen Daten der Restaurantschließungen nicht bekannt.
„Nach einer detaillierten Prüfung unseres Portfolios hat Primanti Bros. beschlossen, unsere Restaurants in Camp Hill und Lancaster zu schließen“, sagte das Unternehmen in einer E-Mail an WHTM.
Die Kette passt ihre Gesamtfläche an
„Dies ist keine Entscheidung, die wir leichtfertig treffen. Während wir unsere Gesamtpräsenz anpassen, um der Nachfrage bestmöglich gerecht zu werden, bleibt unser Engagement gegenüber unseren treuen Kunden in Zentral-Pennsylvania und den legendären Sandwiches, die wir seit fast einem Jahrhundert servieren, unverändert“, sagte das Unternehmen.
Die Schließung der Restaurants wird treue Kunden, die die Sandwiches im Primanti-Stil genießen, mit Sicherheit enttäuschen.
Primanti Bros. wurde 1933 gegründet und serviert seine typischen Sandwiches mit einer Auswahl an Fleisch, Pommes Frites, Krautsalat und Tomaten auf italienischem Brot.
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Das Sandwich des Restaurants mit Pommes zwischen den Brotscheiben wurde vom Neffen des Gründers Joe Primanti kreiert John DiPriterder laut einer Geschichte auf der Website des Unternehmens eine Ladung Kartoffeln briet und auf Wunsch der Kunden einige davon auf Sandwiches warf.
Die Art der Pommes auf dem Sandwich wurde zum Hit bei LKW-Fahrern, die in der Nähe des Restaurants arbeiteten, da sie, wie es heißt, ihr Sandwich und ihre Pommes mit einer Hand essen und mit der anderen fahren konnten.
Zu den Primanti-Sandwiches gehören Angus Steak, PB Reuben, Corned Beef, Pastrami, Capicola, Schinken, Truthahn, Roastbeef, Cajun-Hühnchen, riesiger Fisch, Speck, italienische Wurst, Kielbasa, Pitts-Burger und mehrere Spezialsandwiches, alle serviert mit Käse.
Schließungen von Primanti Bros.:
- 3745 Capital City Mall Drive, Camp Hill, Pennsylvania (Februar 2026)
- 1659 Lititz Pike, Lancaster, Pennsylvania (Februar 2026)
- 983 Norland Ave., Chambersburg, Pennsylvania (Sept. 2025)
- 100 Eisenhower Drive, Hanover, Pennsylvania (Sept. 2025)
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