Restaurants in den USA haben seit 2020 einen sehr harten Lauf.
Als die Pandemie den Boden traf, zwangen die Bestellungen zu Hause, die Gäste zu überspringen, um persönlich zu essen und sich auf die Lieferung und das Übernehmen zu beschränken.
💸💰 Verpassen Sie nicht den Umzug: Abonnieren Sie den kostenlosen täglichen Newsletter von TheStreets 💰💸
Einige lässige Restaurants konnten sich drehen. Und für einige Ketten war die Verschiebung tatsächlich willkommen. Viele Pizzerien zum Beispiel machten einen Mord.
Verwandte: Die beliebte Frühstückskette bietet erstmal
Diese Verschiebung war schwieriger für Sit-Down-Restaurants. Und viele schlossen ihre Türen nach den Ereignissen von 2020 dauerhaft.
Aber selbst diejenigen, die es geschafft hatten, die Pandemie zu überleben, fiel es schwer, in den folgenden Jahren über Wasser zu bleiben.
Die Inflation begann 2021 nach oben zu ticken, als die Verlangsamungen der Lieferkette mit großzügigen Stimulus -Politiken zusammenfielen. Diese drückten Restaurants, die zu diesem Zeitpunkt kaum anhielten.
Die Inflation erreichte 2022 ihren Höhepunkt und hat sich seitdem vernünftigerweise abkühlt. Aber für viele Restaurants war der Schaden einfach zu viel zu überwinden.
Bildquelle & Colon; Shutterstock
Restaurants haben Probleme
Essbetriebe arbeiten üblicherweise mit sehr engen Rändern. Die steigenden Kosten waren in den letzten Jahren besonders problematisch, da nur so viel an Kunden ohne Rückschläge weitergegeben werden kann.
In den letzten Jahren wurden eine Reihe bemerkenswerter Restaurantketten trotz loyaler Anhänger in Konkurs gezwungen.
Verwandte: Ein weiterer Burger, Fast-Food-Kette schließt alle Standorte
Der Rote Hummer meldete im Mai 2024 Insolvenz an, unter Berufung auf steigende Lebensmittel- und Arbeitskosten in Verbindung mit sinkenden Umsätzen. Einige sagen, dass die endlose Garnelenförderung der Kette auch dazu beigetragen hat, dies zu tun.
Der Coastal Grill von Mexican Chain Rubio meldete kurz nach dem Roten Hummer im August 2024 einen Insolvenzwert von Kapitel 11 an. Auch Rubio kämpfte nach höheren Kosten.
Und im November 2024 beantragte TGI Fridays Insolvenz, unter Berufung auf verschiedene Faktoren, darunter anhaltende pandemische Auswirkungen und Konkurrenz neuerer Spieler im schnellen Freigelassenen.
Sogar Restaurants, die es geschafft haben, in den letzten Jahren Insolvenz zu vermeiden, waren gezwungen, ihre jeweiligen Fußabdrücke erneut zu überprüfen und mit Schließungen voranzukommen.
Ein beliebtes lokales Restaurant schließt endgültig seine Türen
Das alte Haus von Mac, ein ikonisches Restaurant in San Francisco Bay Area, schaltet nach einem erfolgreichen 42-jährigen Lauf ein. Das alte Haus von Mac, das für seine berühmte Prime Rib und Minestrone -Suppe bekannt war, war aufgrund seiner großzügigen Portionen und seiner erschwinglichen Auswahl an Cocktails ein lokaler Favorit.
“Wir haben Rezessionen, eine Pandemie und eine sich ständig verändernde Zeiten verwittert, und durch alles hatten wir das Glück, dieser Gemeinde zu dienen”, lautete die Schließung des alten Hauss von Mac am 4. April. “Wir hätten es ohne unsere treuen Kunden und unser engagiertes Personal nicht tun können. Dieses kleine Haus hat weit über drei Millionen Mahlzeiten serviert, und wir sind für jeden einzelnen von Ihnen dankbar.”
Verwandte: Wendys Menü fügt die gesamte neue Einstellung zum Frosty hinzu
Während Macs altes Haus 1983 seine Türen für die Kunden öffnete, ist das Gebäude, in dem es untergebracht ist, 100 Jahre alt. Der ursprüngliche Besitzer Floyd „Mac“ McKinney baute 1925 das Haus und verwandelte einen Teil davon in eine Bar. Schließlich wurde es vom derzeitigen Eigentümer von Mac’s Old House, Gary Noe, gekauft.
Was das Restaurant einzigartig machte, war das authentische Menü. Manager und Chefkoch Rick Cook von Bertolas Ruhm nahm das Kochen im italienischen Stil der alten Schule und schaffte es, Rezepte zum Leben zu erwecken.
Weitere Fast Food & Restaurant News:
- Starbucks macht schockierende Preisgestaltung, die Kunden lieben werden
- Die bankrotte Restaurantkette bietet New Deal, steifes Getränk an
- Neue Menüpunkte von Taco Bell kombinieren mehrere Klassiker
Das alte Haus von Mac wird am 22. Juni seine Türen zu den Gästen schließen. Das ist jedoch möglicherweise nicht das Ende des Laufs des berühmten Ortes. Die Immobilie selbst steht zum Verkauf und hat bereits viel Interesse erhalten.
“Jeder, mit dem wir gesprochen haben, hat ein Interesse daran, es als Restaurant in Betrieb zu halten”, sagte Immobilienmakler Tatiana Guzman per E -Mail. “Es ist etwas ganz Besonderes für die Community und es wäre großartig, wenn sein Erbe weitermacht.”
