Heutzutage scheinen die Menschen über Inflation zu sprechen, wie sie über das Wetter sprechen. Es ist so ein anhaltender Faktor, dass es schwer zu ignorieren ist.
Aber es gab einen Zeitpunkt, an dem Inflation keine große Sache im Kopf der Menschen war. Die Verbraucher konnten ihre Gehaltsschecks ausdehnen und die Dinge kaufen, die sie brauchten, um ihre Haushalte zu betreiben, ohne ständige Preissteigerungen zu beklagen.
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Jetzt ist die anhaltende Inflation ein wichtiger Schmerzpunkt für Verbraucher. Und es hat sie gezwungen, die Art und Weise zu ändern, wie sie einkaufen.
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Da die Lebenshaltungskosten anhaltend hoch bleiben, müssen die Verbraucher sorgfältig darüber nachdenken, wie sie ausgeben. Dies bedeutet, dass es wichtige Rechnungen vor diskretionären Einkäufen priorisieren.
Die drohende Bedrohung durch den preisbedingten Tarif erhöht sich nur. Die Verbraucher wissen, dass ihre Kosten, sobald die Zölle ergriffen werden, noch mehr steigen könnten. Und das hat viele Menschen nervös.
Bildquelle & Colon; Whole Foods Market
Verbraucher priorisieren Lebensmittelausgaben
Die jahrelange anhaltende Inflation hat Restaurants einen harten Schlag versetzt.
Da die Lebensmittelpreise auf der ganzen Linie standen, geben die Verbraucher zunehmend weniger für Restaurants aus und verlassen sich stattdessen auf Lebensmittel, um sich zu füttern.
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Restaurant Dining ist seit langem eine teurere Aussicht als zu Hause zu kochen. In jüngerer Zeit haben die Erhöhungen des Restaurantpreises den Preissteigerungen des Lebensmittelgeschäfts übertroffen und die Kluft zwischen den Kosten für das Ausgang des Essens und dem Einkauf von Lebensmitteln erweitert.
Es ist nicht überraschend, dass eine Reihe großer Restaurantketten in den letzten Jahren aufgrund von schleppenden Umsätzen gezwungen waren, Standorte zu schließen.
Auf der anderen Seite haben Lebensmittelgeschäfte von dieser Verschiebung des Verbraucherverhaltens profitiert. Und eine Reihe von Supermarktketten erweitert sich aufgrund einer gestiegenen Nachfrage.
Aldi kündigte Anfang dieses Jahres an, dass es 2025 225 neue Geschäfte eröffnen möchte. Der Händler Joe’s plant auch, die Aufstellung zu erhöhen.
Whole Foods Experimente mit neuem Ladenformat
Anfang dieses Jahres kündigte Whole Foods Pläne zur Erweiterung seines Ladenausdrucks an. Aber es konzentriert sich auch auf ein neueres Geschäftskonzept – kleinere Geschäfte.
Diese kleineren Versionen des traditionellen Whole Foods -Supermarkts sind ideal für dicht gepackte städtische Gebiete, in denen die Quadratmeterzahl eine Prämie ist.
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Whole Foods wird in den kommenden Wochen zwei tägliche Ladenstandorte in New York City debütieren.
Das erste, ein 10.000 Quadratmeter großes Geschäft, soll Mitte Mai in der Entwicklung von Manhattans East Village Stuytown eröffnet werden. Das zweite, ein 8.500 Quadratmeter großes Geschäft, wird Anfang Juni in der berühmten Nachbarschaft von Hell’s Kitchen eröffnet.
Beide Geschäfte werden eine Auswahl von Produkten aus lokalen Lieferanten in Nordostbasis umfassen. Das Stuytown Store wird auch einen Java & Juice -Veranstaltungsort enthalten, der Produkte wie Kaffee, Tee, Säfte, Smoothies, Sandwiches und Desserts serviert.
„Beide Standorte sind so konzipiert, dass sie Kunden die frischesten und qualitativ hochwertigen Zutaten mit einem Komfort verleihen, der zu ihren rasanten städtischen Lebensstilen passt“, sagte Whole Foods.
Ein typischer Supermarkt von Whole Foods erstreckt sich über 40.000 Quadratmeter und bietet Käufern viel Platz zum Roam. Aber in dicht gepackten Städten kann es aufgrund des Platzmangels kostenintensiv oder sogar geradezu unmöglich sein, ein Geschäft in der Falte in die Falte zu drücken oder sogar geradezu unmöglich.
Whole Foods eröffnete im September 2024 seinen ersten täglichen Geschäft auf der Upper East Side von Manhattan-einem Viertel namens familienorientiert. Und es gibt Pläne in Arbeit, mehr tägliche Geschäfte nach New York City über die Küchenorte von Stuytown und Hell’s Kitchen einzutreten.
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Der Umzug ist strategisch seitens von Whole Foods zu einer Zeit, in der selbst die Bewohner von Manhattan über die große Auswahl der ihnen zur Verfügung stehenden Restaurants zu Lebensmittelgeschäften lehnen.
Natürlich hat Whole Foods nicht genau den Ruf, ein kostengünstiger Ort zum Einkaufen zu sein. Insbesondere die Einwohner von New York City haben tendenziell hohe kulinarische Standards. Und es besteht kaum Zweifel, dass Whole Foods seinem Ruf als Lieferant der besten Lebensmittel- und Getränkeprodukte der Stadt erfüllen werden.

