Steak ‘N Shake, der über 400 Fast-Food-Standorte im ganzen Land verfügt, hat kürzlich die Köpfe geworfen, als es in seinen Restaurants eine große Veränderung ankündigte.
Letzte Woche kündigte die Fast-Food-Kette in einer Pressemitteilung an, dass sie Samenöle aus ihren Nahrung entfernen würden, wodurch die Rezepte mehrerer Menüpunkte geändert werden müssen.
“Wir arbeiten mit unseren verschiedenen Lieferanten zusammen, um dieses Ziel zu erreichen”, sagte Steak ‘n Shake in der Pressemitteilung. “Einige Änderungen, wie z. B. das Umschalten auf die Verwendung von Butter, werden schnell umgesetzt. Andere werden mehr Zeit in Anspruch nehmen, z. B. die Änderung des Rezepts unserer Brötchen, die Samenöle enthalten.”
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Steak ‘n Shake’s Pommes, Zwiebelringe und Hühnerschiffe werden nun in 100% Rindfleisch -Talg gekocht, was als gesündere Alternative zu Samenölen angesehen wird.
“Der Rindfleisch -Talg hat keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Chemikalien”, sagte Steak ‘n Shake.
Der Umzug vom Steak ‘n Shake kommt in einer Zeit, in der Lebensmittel, die Samenöle wie Raps, Gemüse, Sonnenblumen, Mais usw. enthalten beitragen zur Entzündung im Körper.
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“Samenöle werden chemisch verarbeitet, darunter Reinigung, Pressen, Bleichen, Deodorieren, Raffinieren und in einigen Fällen, ein chemisches Lösungsmittelhexan für die Ölgewinnung hinzuzufügen” Cleveland Clinic. “Die Verarbeitung dieser Öle streicht die Samen ihrer Nährstoffe und könnte möglicherweise schädliche Zutaten hinzufügen.”
Steak ‘n Shake’s neues Engagement, Samenöle aus dem Bild herauszuschneiden, erhielt sogar Lob von Robert F. Kennedy Jr., US -amerikanischer Sekretär für Gesundheit und menschliche Dienste.
“Steak ‘n Shake war großartig”, sagte Kennedy in einem kürzlich in einem Interview mit Fox News. “Wir sind ihnen sehr dankbar, dass sie die französischen Pommes angerufen haben.”
Steak ‘n Shake’s Rindfleisch -Talg -Pommes enthält immer noch harte Zutaten
Trotz des Bratens von Lebensmitteln in Rindfleisch -Talg enthalten Steak ‘N Shake’s Pommes immer noch harte Chemikalien und Samenöle.
In einem kürzlich in Instagram-Video von Health Influencer Bobby Parrish, der einen örtlichen Steak-N-Shake besuchte, um nach den Zutaten in den Pommes des Restaurants zu fragen, stellte er vor, dass die Pommes zusammen mit Maissirup vorgekocht sind, und sie werden vor dem Fried in Brei talow gefroren.
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Laut der Website von Steak ‘n Shake finden Sie hier die vollständige Liste der Zutaten in den Pommes:
Koch im Restaurant mit 100% Tallowöl gekocht – keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Chemikalien, Zutaten des Herstellers: Kartoffeln, Teigmischung (modifizierter Nahrungsstärke, Reismehl, Maismehl, Dextrin, Salz, Sauerteig (Bicarbonat von Soda, Natrium -Säure -Pyrophosphat, Monochosphat). Pflanzenöl (Sojaöl und/oder Rapsöl), Dextrose. Disodiumdihydrogenpyrophosphat Um natürliche Farbe aufrechtzuerhalten) haben wir uns verpflichtet, Samenöle aus unseren Restaurants zu entfernen. Wir arbeiten mit unseren verschiedenen Lieferanten zusammen, um dieses Ziel zu erreichen.
In der letzten Pressemitteilung sagte Steak ‘N Shake, dass das Kochen seiner Menüpunkte in Rindfleisch -Talg nur der „erste Schritt“ ist.
“Wir fangen gerade erst an, da die Hersteller diese Produkte derzeit mit Gemüseöl vor dem Einfrieren und dem Versand an uns mithilfe dieser Produkte einbrachen”, sagte Steak ‘n Shake. “Das Wiederherstellen von Frittieröl -Talg war nur unser erster Schritt. Im Geiste der Transparenz werden wir Sie weiterhin aktualisieren, wenn wir auf unserer Reise wichtige Meilensteine verabschieden.”
Steak ‘n Shake’s jüngster Schritt entspricht einem wachsenden Verbrauchertrend
Steak ‘n Shake’s Entscheidung, sich von Samenölen zu entfernen, kommt auch in einer Zeit, in der die Fast-Food-Industrie Schwierigkeiten hat, Kunden anzulocken. Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Domino’s Pizza und Starbucks haben kürzlich einen Umsatzgeschäft verzeichnet.
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Nach Angaben einer aktuellen Umfrage Von LendingTree sehen 78% der Amerikaner Fast Food als Luxus, da es zunehmend teurer geworden ist. Sogar 62% der Amerikaner gaben an, dass sie aufgrund steigender Preise weniger Fast Food essen, und 56% gaben an, dass sie sich dafür entscheiden, zu Hause Essen zuzubereiten, wenn sie eine einfache und billige Mahlzeit wünschen.
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Die Entscheidung von Steak ‘n Shake, sich mehr auf gesündere Zutaten zu konzentrieren, könnte dazu beitragen, mehr Kunden anzulocken, da die Amerikaner zunehmend gesundheitsbewusster werden, ein Trend, der nach der Covid-Pandemie begann.
Eine aktuelle Umfrage Das vom International Food Information Council durchgeführte Rat ergab, dass 79% der amerikanischen Verbraucher angaben, zu berücksichtigen, ob bei der Entscheidung, es zu kaufen, ein Lebensmittelprodukt verarbeitet wird oder nicht.
Außerdem gaben 63% der Amerikaner an, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, während mehr als die Hälfte einer veganen, vegetarischen oder pflanzlichen Ernährung folgt, um gesünder zu sein.
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