Die Käsekuchenfabrik (KUCHEN) Beendete 2024 mit einer starken Note im Gegensatz zu einigen seiner Konkurrenten in der Restaurantbranche, die an einem alarmierenden Verbrauchertrend leidet.
In dem Ertragsbericht der Cheesecake Factory für 2024 ergab sie, dass der vergleichbare Umsatz mit dem Vergleich der Restaurants im Quartal um 1,7% gegenüber dem Vorjahr stieg. Außerdem erzielte das Gesamtumsatz von 921 Millionen US -Dollar, was 5% höher ist als das, was es im gleichen Zeitraum im Jahr 2023 erzielte.
Der Umsatz- und Gewinnschub kommt in einer Zeit, in der viele Verbraucher Fast-Food-Ketten und -restaurants zunehmend vermeiden, um Geld zu sparen, wenn sie gegen die Inflation und höhere Lebenshaltungskosten kämpfen.
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Es scheint, dass dieser Trend nicht so schnell verschwindet. Nach Angaben einer aktuellen Umfrage Aus der Harris -Umfrage und der Flashfood gaben 81% der Amerikaner an, dass das Sparen von Geld für Lebensmittel in diesem Jahr eine Priorität für sie ist.
Außerdem gaben 89% an, dass das Kochen zu Hause nicht nur Geld spart, sondern auch eine gesündere Option als das Essen ist.
“Die Verbraucher werden sich mehr auf das Kochen zu Hause konzentrieren als auf das Essen oder die Bestellung von Restaurants, um Geld zu sparen”, sagte Nicholas Bertram, CEO von Flashfood, in einem Pressemitteilung. “Dies ist eine Gelegenheit für Einzelhändler, kreativ über ihre technischen Angebote nachzudenken, um sicherzustellen, dass sie den Kauf von Qualität, nahrhaften und erschwinglichen Lebensmitteln ermöglichen.”
Die Käsekuchenfabrik überarbeitet seine Speisekarte
Inmitten dieses Verbrauchertrends nimmt die Cheesecake -Fabrik wesentliche Änderungen an der Speisekarte vor, die für die Enthaltung von 250 Artikeln bekannt ist, um mehr Kunden anzulocken.
Die Restaurantkette wird 13 Menüpunkte ausgezeichnet, darunter:
- Alles Fladenbrotpizza
- Pilzburger
- Ahi Thunfischsalat
- Weißer Chili
- Würziges Cashew -Huhn
- Bistro Shrimp Pasta
- Gebratene Garnelenplatte
- Netto
- Fabrikkombinationen
- Geladenes Kartoffelomelett
- Golden und Eier Taco
- Skinnylicious Lemon Herb Parmesan Huhn
- Skinnylicious Spicy Shrimp Pasta
Um den Schlag für die Fans zu verringern, fügt die Cheesecake -Fabrik auch ungefähr 20 neues Menü hinzu Artikel. Zu diesen neuen Angeboten gehören Honiggebratene Karotten, gesende Thunfisch -Tataki -Salat, gegrilltes Steak & Eier, asiatischer Gurkensalat usw.
Während eines Ertragsaufrufs am 20. Februar neckte der Cheesecake Factory -Präsident David Gordon erstmals, dass das neue Menü des Unternehmens eine größere Auswahl an Preisen hat.
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“Dieses neue Menü hat eine große Auswahl an Preispunkten, von 12,95 bis 31 US -Dollar”, sagte Gordon. „Wenn Sie also nach einem Wert zu einem niedrigeren Preis mit einer Vorspeise suchen, ist es da oder wenn Sie einige der besten Steak-Leckereien möchten, die Sie jemals mit 31 US-Dollar hatten. Dies ist ein großartiger Wert, wenn Sie dies mit einem High-End-Steakhouse vergleicht, wenn es darum geht, was unser Angebot ist, wir treffen all diese unterschiedlichen Preispunkte.“
Die Käsekuchenfabrik hüpft auf einen wachsenden Verbrauchertrend
Die Restaurantkette wird sich auch darauf konzentrieren, der Speisekarte eine Vielzahl von Mocktails hinzuzufügen, da mehr Amerikaner eine vorsichtige Einstellung zum Alkoholkonsum entwickeln.
“Wir konzentrieren uns auch in diesem Jahr darauf, einige inkrementelle alkoholfreie Getränke auszulösen, da dies die einzige Kategorie ist.
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Nach Angaben einer aktuellen Umfrage Aus Gallup glauben 45% der Amerikaner, dass das Trinken von ein oder zwei alkoholischen Getränken pro Tag für die Gesundheit schädlich ist. Dies ist ein Anstieg von sechs Prozentpunkten im Vergleich zu Umfrageergebnissen des Vorjahres und einem Anstieg von 17 Punkten im Vergleich zu Antworten im Jahr 2018.
Diese Änderung der Einstellung zum Alkoholkonsum hat möglicherweise in letzter Zeit den Alkoholverkäufen in den USA als kürzlich ausgewirkt BierWein- und Geistverkäufe getaucht im Jahr 2024.
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