Der „Red Cup Day“ ist jedes Jahr zu einem mit Spannung erwarteten Ereignis für Starbucks-Fans geworden.
Es markiert den Tag, an dem das Unternehmen offiziell in die Weihnachtszeit startet und die wiederverwendbaren Weihnachtsbecher auf den Markt bringt, in denen die Kaffeegetränke den ganzen Winter über transportiert werden können.
Jetzt, passend zum inoffiziellen Feiertag der Starbucks-Liebhaber, droht ein Arbeitsstreik, während Starbucks mit Umsatzrückgängen, Betriebsüberholungen und zunehmendem Gewerkschaftsdruck zu kämpfen hat.
Es wird erwartet, dass Tausende von Arbeitern während der jährlichen Red Cup Day-Veranstaltung austreten, um unter anderem gegen die große Kluft zwischen CEO- und Arbeitergehältern zu protestieren Arbeiter vereintdie von den Arbeitnehmern geführte Gewerkschaftsinitiative.
Der geplante Streik wird landesweit Hunderte Geschäfte in 25 Städten betreffen und kommt zu einer Zeit, in der das Unternehmen nach mehreren enttäuschenden Quartalen Schwierigkeiten hat, sein Wachstum wieder anzukurbeln.
Der Zeitpunkt könnte kaum schlechter sein für eine Marke, die versucht, große betriebliche Veränderungen mit dem Druck der Wall Street, ihre Leistung zu verbessern, in Einklang zu bringen.
Wann ist Starbucks’ Tag des Roten Pokals?
Der Red Cup Day hat sich zu einem der wirkungsvollsten Marketinginstrumente von Starbucks entwickelt, der den Beginn der Weihnachtszeit signalisiert und zu einem deutlichen Umsatzanstieg führt. Analysten schätzen, dass dadurch der Traffic in den teilnehmenden Geschäften im November um bis zu 20 % gesteigert werden kann.
In diesem Jahr ist der Red Cup Day der 13. November 2025.
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Der Erfolg des faktischen Feiertags hat ihn jedoch zu einem Brennpunkt für Arbeitskonflikte gemacht. Baristas sagen, dass die jährliche Aktion die gleichen Probleme hervorhebt, die sie schon seit Jahren ansprechen: hoher Stress, unvorhersehbare Terminplanung und Mangel an ausreichend Personal an Tagen mit hohem Arbeitsaufkommen.
Workers United hat Starbucks vorgeworfen, Vertragsverhandlungen verzögert und Vergeltungsmaßnahmen gegen Gewerkschaftsanhänger ergriffen zu haben. Starbucks bestreitet diese Behauptungen mit der Begründung, man verhandele in gutem Glauben und die Personalstärke in den Filialen beruhe auf Echtzeitdaten und Umsatzprognosen.
„Jede Vereinbarung muss die Realität widerspiegeln, dass Starbucks bereits den besten Job im Einzelhandel bietet, einschließlich eines durchschnittlichen Stundenlohns von mehr als 30 US-Dollar und Zusatzleistungen für Stundenlohnpartner“, sagte Starbucks-Sprecherin Jaci Anderson sagte AP.
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In einem am Mittwoch veröffentlichten Brief an Starbucks-Mitarbeiter sagte Sara Kelly, Chief Partner Officer von Starbucks, die Gewerkschaft habe eine sofortige Lohnerhöhung um 65 % und eine Erhöhung um 77 % über drei Jahre vorgeschlagen, mit zusätzlichen Zahlungen für Wochenenden oder Tage, an denen Starbucks Werbeaktionen durchführt.
Kelly sagte auch, dass einige Vorschläge den Betrieb von Starbucks erheblich verändern würden, etwa indem den Mitarbeitern die Möglichkeit gegeben würde, mobile Bestellungen einzustellen, wenn ein Geschäft pro AP mehr als fünf Bestellungen in der Warteschlange habe.
Starbucks ist ein Unternehmen im Wandel
Das neueste von Starbucks Ergebnisbericht, veröffentlicht Ende Oktober zeigten, dass die Umsätze im gleichen Ladengeschäft in Nordamerika um 3 % zurückgingen, während die weltweiten vergleichbaren Umsätze um 2 % zurückgingen.
Der Verkehr ging in mehreren Regionen zurück, und die Führungskräfte räumten ein, dass höhere Preise und eine schwächere Verbraucherstimmung die Nachfrage belasteten.
Doch während das Unternehmen daran arbeitet, die Abläufe zu rationalisieren, sagen viele Baristas, dass von ihnen verlangt wurde, mit weniger mehr zu erreichen. Workers United, die Gewerkschaft, die Starbucks-Mitarbeiter an rund 550 Standorten in den USA vertritt, sagt, dass der Personalmangel chronisch geworden sei – insbesondere bei Großveranstaltungen wie dem Red Cup Day.
Was ein Starbucks-Streik bedeuten könnte
Wenn der Streik weit verbreitet ist, könnte er an einem der wichtigsten Starbucks-Aktionstage des Jahres zu Umsatzrückgängen führen – die finanziellen Auswirkungen dürften in absoluten Zahlen jedoch bescheiden ausfallen. Das größere Risiko ist laut Analysten das Reputationsrisiko.
Der Streik kommt auch daher, dass Starbucks einem zunehmenden Wettbewerb sowohl im Premium- als auch im Convenience-Kaffeesegment ausgesetzt ist. Schnell wachsende Ketten wie Dutch Bros sowie McDonald’s McCafé und sogar Betreiber von Convenience-Stores zielen mit niedrigeren Preisen und schnellerem Service auf die Kunden von Starbucks ab.
Unterdessen drückt die Inflation weiterhin auf diskretionäre Ausgaben, da einige Verbraucher ihre täglichen Kaffeekäufe reduzieren oder auf die Zubereitung zu Hause umsteigen.
Starbucks und die Arbeitslandschaft
- Über 650 Geschäfte haben seit 2021 für eine gewerkschaftliche Organisierung gestimmt, was ungefähr der Fall ist 12.000 Arbeiter.
Quelle: The Guardian - Starbucks betreibt mehr als 16.500 Filialen in den USA, was bedeutet, dass weniger als 3 % der Standorte gewerkschaftlich organisiert sind – die Gewerkschaftskampagnen gehen jedoch weiter.
- 9,1 Milliarden US-Dollar: Der Umsatz von Starbucks war im dritten Geschäftsquartal 2025 rückläufig 2 % Jahr für Jahr.
- 20 Milliarden Dollar: Der Gesamtbetrag, den das Unternehmen seinen Aktionären über einen Zeitraum von drei Jahren durch Dividenden und Rückkäufe zurückgeben will.
- 34,3 Millionen: Aktive Mitglieder im US-Treueprogramm von Starbucks, gestiegen 6 % laut Unternehmensunterlagen von vor einem Jahr.
Quelle: Starbucks
Was Starbucks-Investoren beobachten
Starbucks-Aktionäre fragen sich möglicherweise, wie sich der Streik auf die laufenden Sanierungspläne des Unternehmens auswirkt und ob diese auf Kurs bleiben. Das Unternehmen hat versprochen, Milliarden an Investoren zurückzuzahlen, obwohl es stark in Ladenumbauten und neue Technologien investiert.
Die Aufrechterhaltung dieses Gleichgewichts hängt jedoch von der Stabilisierung des US-Verkehrs ab – was jede Betriebsstörung, so symbolisch sie auch sein mag, von Bedeutung macht.
Anfang dieses Jahres teilte TD Cowen-Analyst Andrew Charles mit Marktbeobachtung dass Starbucks mit verärgerten Kunden und zunehmender Konkurrenz konfrontiert war, was die Turnaround-Pläne gefährden könnte.
Wie der mögliche Starbucks-Streik umfassendere Beschäftigungsprobleme widerspiegelt
Der Streik am Red Cup Day ist Teil einer breiteren Welle von Arbeiteraktivismus in den USA. Volkswagen-Arbeiter in Tennessee haben gerade für den Streik gestimmt, und Musiker am Broadway haben mit Streik gedroht.
Die Gewerkschaftsanträge bei Starbucks sind seit ihrem Höhepunkt im Jahr 2022 zurückgegangen, aber die Arbeitnehmer drängen weiterhin auf Lohnerhöhungen, vorhersehbare Zeitpläne und bessere Arbeitsbedingungen.
Seit der erste Starbucks-Standort in Buffalo, New York, Ende 2021 für die Gewerkschaftsbildung gestimmt hat, hat das National Labour Relations Board mehr als 100 Beschwerden gegen das Unternehmen wegen angeblicher Arbeitsverstöße eingereicht – viele davon hat Starbucks vor Gericht angefochten.
Was der mögliche Streik von Starbucks für Investoren bedeutet
- Risiko für das Arbeitsimage: Der Gewerkschaftskonflikt von Starbucks könnte die Markentreue sozialbewusster Verbraucher beeinträchtigen.
- Kurzfristige Volatilität: Selbst eine begrenzte Streikaktivität kann zu kurzfristigen Betriebskosten und allgemeinem Druck auf die SBUX-Aktie führen.
- Langfristiger Pivot: Der Turnaround des Unternehmens hängt von der Wiederherstellung der Arbeitsmoral und des Vertrauens bei Mitarbeitern und Investoren ab – ein entscheidender Faktor für die Wiederherstellung von Verkehr und Margen.
Wie sich die Konkurrenten von Starbucks schlagen
- Die Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX) liegt im Minus 18 % seit Jahresbeginnund blieb damit hinter dem S&P 500 zurück.
Quelle: MarketWatch - Dutch Bros Inc. (NYSE: BROS) hat geliefert +19 % im Jahr 2025 zurückkehren und als schnell wachsender Rivale an Dynamik gewinnen.
Quelle: MarketBeat - Die Besuche in den Starbucks-Filialen gingen zurück 0,1 % im Jahresvergleich im zweiten Quartal 2025, während die bei Dutch Bros einen Sprung machten 13,8 % im gleichen Zeitraum.
Quelle: Placer.ai
Für Starbucks geht es beim Streik am Red Cup Day um mehr als nur eine Feiertagsaktion. Es ist ein Test dafür, wie viel Druck das Unternehmen aushalten kann, wenn es gleichzeitig versucht, Wachstum, Loyalität und seinen Ruf am Arbeitsplatz wiederherzustellen.
Der Kaffeeriese setzt darauf, dass Investitionen in Filialeffizienz und digitalen Komfort Kunden zurückgewinnen werden. Arbeiter wetten unterdessen darauf, dass eine sichtbare, stark frequentierte Veranstaltung wie der Red Cup Day der beste Zeitpunkt ist, ihrer Stimme Gehör zu verschaffen.
So oder so beginnt die Weihnachtszeit bei Starbucks unter einer Wolke der Unsicherheit.
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