Einfache Schüsseln mit Nudeln und Soßen führten zu einem Fast-Casual Restaurantkette jahrzehntelang zu einer beliebten Marke und zum Lieblingsessen vieler Familien nach dem Einkaufen im Einkaufszentrum geworden.
Jetzt reiht sich die Kette jedoch in eine wachsende Liste von Wettbewerbern ein, die in einem zunehmend anspruchsvollen Markt unter betrieblichem und finanziellem Druck stehen.
Noodles & Company wurde 1995 in Denver, Colorado gegründet und erlangte mit seinen typischen Nudelgerichten schnell Popularität. Der frühe Erfolg des Unternehmens ermöglichte eine landesweite Expansion und den Börsengang im Jahr 2013.
Doch trotz eines starken Starts war die Marke nicht immun gegen die anhaltenden Auswirkungen der Covid-Pandemie, die zu geringeren Verbraucherausgaben und steigenden Betriebskosten beitrug.
Als Reaktion darauf gab Noodles & Company im September 2025 bekannt, dass es „prüft“strategische Alternativen„Um den Shareholder Value zu maximieren, einschließlich Refinanzierung, Refranchising oder potenziellem Verkauf des Unternehmens.
„Wir glauben, dass jetzt der richtige Zeitpunkt ist, strategische Optionen für unsere Marke zu prüfen, die es uns ermöglichen könnten, den Wert für unsere Aktionäre effektiver zu maximieren“, sagte Joe Christina, CEO von Noodles & Company Pressemitteilung.
Zusätzlich zu den wachsenden Herausforderungen erhielt das Unternehmen mindestens zwei Delisting-Warnungen von der Nasdaq, zuerst im Dezember 2024 und erneut im Juni 2025, nachdem es mehr als 30 aufeinanderfolgende Handelstage lang nicht gelungen war, den Mindestaktienpreis von 1 US-Dollar aufrechtzuerhalten.
Jetzt hat Noodles & Company ein wichtiges Update zur Zukunft seines Geschäfts veröffentlicht.
Noodles & Company gibt weitere Restaurantschließungen im Jahr 2026 bekannt
Nach einer „umsichtigen“ Prüfung des Geschäfts gab Noodles & Company (NDLS) Pläne bekannt, im Jahr 2026 30 bis 35 Restaurants zu schließen und setzt damit den Trend der Schließungen fort, der die nationale Präsenz des Unternehmens in den letzten Jahren verringert hat.
Ende 2025 betrieb die Kette nach eigenen Angaben 423 Restaurants, davon 340 firmeneigene und 83 Franchise-Standorte vorläufige Ergebnisse für das vierte Quartal 2025.
„Wir schließen weiterhin leistungsschwache Restaurants und profitieren von der Verlagerung von etwa einem Drittel ihres Umsatzes an nahegelegene profitable Standorte“, sagte Joe Christina, CEO von Noodles & Company, in der Unternehmensmitteilung Ergebnisergebnisse für das dritte Quartal 2025. „All dies steigert die Marge und das bereinigte EBITDA, steigert die Begeisterung der Gäste und stärkt unsere Relevanz.“
Diese Strategie scheint zu funktionieren. Noodles & Company meldete einen Anstieg des bereinigten EBITDA um 32,7 % und erreichte im dritten Quartal 2025 6,5 Millionen US-Dollar, gegenüber 4,9 Millionen US-Dollar im Vorjahr.
Unterdessen stieg die Aktie zum Börsenschluss am 12. Januar um 14,6 %, was einem Anstieg von mehr als 21 % seit Jahresbeginn entspricht Yahoo Finanzen.
Die Strategie von Noodles & Company zur Wiederbelebung des Wachstums
Um das Wachstum wieder anzukurbeln, hat Noodles & Company auf Menüinnovationen und wertorientierte Initiativen gesetzt. Anfang 2025 wird die Kette hat seine Speisekarte überarbeitetEinführung neuer Gerichte und Verbesserung der Fanlieblinge bei gleichzeitiger Intensivierung der landesweiten Marketingbemühungen.
Weitere Restaurantschließungen:
- Die ehemals bankrotte Restaurantkette kündigt eine umfassende Trendwende an
- Die 53 Jahre alte Restaurantkette schließt stillschweigend landesweit Standorte
- Die 21 Jahre alte Fast-Food-Kette schließt im Rahmen ihres Comebacks 20 Restaurants
Die Änderungen fanden zunächst großen Anklang bei den Verbrauchern. Im erstes Quartal 2025Der Gesamtumsatz stieg im Jahresvergleich um 2 %, wobei der Umsatz im selben Geschäft um 4,4 % stieg.
Allerdings durch die zweites Quartal desselben GeschäftsjahresDas Umsatzwachstum verlangsamte sich auf 0,7 %, da veränderte Verbrauchergewohnheiten und ein wertbewusster Markt inmitten wirtschaftlicher Unsicherheit Wirkung zeigten.
„Nach der ersten erfolgreichen Einführung unserer neuen Speisekarte gingen unsere Umsätze und Besucherzahlen aufgrund des starken Wertebewusstseins sowie der langsameren Annahme der an einigen unserer historischen Menüpunkte vorgenommenen Verbesserungen durch die Gäste zurück“, sagte Drew Madsen, ehemaliger CEO von Noodles & Company Pressemitteilung. „Wir haben entschiedene Schritte unternommen, um diese Faktoren anzugehen, insbesondere im Hinblick auf die Wertwahrnehmung der Gäste.“
Noodles & Company reagierte darauf mit der Einführung von Delicious Duos im Juli 2025, nachdem eine Umfrage durchgeführt wurde, um Verbraucherfeedback zu sammeln. Diese Bemühungen trugen im August zu einem vergleichbaren Umsatzanstieg von 4,5 % bei drittes Quartal 2025Der vergleichbare Umsatz stieg systemweit um 4 %, obwohl der Gesamtumsatz um 0,5 % zurückging.
Schließung des Restaurants Noodles & Company
Schließungen sind für Noodles & Company zur ständigen Realität geworden, da das Unternehmen daran arbeitet, sein Endergebnis zu stärken.
Zeitplan für die Schließung von Noodles & Company
- 2024: Schließung von 13 unternehmenseigenen Restaurants und sieben Franchise-Standorten (Quelle:Noodles & Company Investor Relations)
- 2025: Schließung von 33 unternehmenseigenen Restaurants und neun Franchise-Standorten im Jahr 2025 (Quelle:Noodles & Company Investor Relations)
- 2026: Pläne zur Schließung von 30 bis 35 firmeneigenen Restaurants bis Ende 2026 (Quelle:Noodles & Company Investor Relations)
Die gesamte Restaurantbranche hat Probleme
Die Schwierigkeiten von Noodles & Company spiegeln breitere Trends in der Restaurantbranche wider, wo steigende Kosten und veränderte Verbrauchergewohnheiten zu Tausenden von Schließungen in der gesamten Branche geführt haben. Selbst langjährige Ketten erleiden das gleiche Schicksal.
Restaurantketten, die kürzlich Standorte geschlossen haben
- Roter Hummer: Angemeldet für Insolvenz nach Kapitel 11 im Jahr 2024 und Hunderte von Standorten geschlossen (Quelle:Die Straße)
- Applebees: Im Jahr 2024 werden voraussichtlich 20 bis 35 Restaurants geschlossen (Quelle:Restaurant-Tauchgang)
- Outback-Steakhouse: Seit November 2025 sind 21 Restaurants geschlossen (Quelle:CNN)
- Romanos Makkaroni-Grill: Kürzlich wurden mehrere Standorte geschlossen, sodass landesweit nur noch neun Restaurants übrig sind (Quelle:Die Straße)
Inflation hat eine Schlüsselrolle bei der Schließung von Restaurants gespielt. Einem aktuellen Bericht zufolge stiegen die Preise für Lebensmittel außer Haus in den zwölf Monaten bis September 2025 um 3,7 % US-Büro für Arbeitsstatistik Daten.
Darüber hinaus seien in den letzten fünf Jahren die Lebensmittel- und Arbeitskosten für ein durchschnittliches Restaurant jeweils um etwa 35 % gestiegen Nationaler Restaurantverband. Um diese Steigerungen auszugleichen, stiegen die Menüpreise zwischen Februar 2020 und April 2025 in den USA um durchschnittlich 31 % Büro für Arbeitsstatistik Daten.
Aufgrund steigender Preise ist der Kundenverkehr in der gesamten Gastronomiebranche im Quartal bis Juni 2025 um 1 % zurückgegangen Ca.
„Dies stellt eine erhebliche Herausforderung für Restaurants dar, da selbst zubereitete Mahlzeiten direkt die Nachfrage in Gastronomiebetrieben ersetzen, was sich in geringeren Einnahmen und einem Rückgang des Kundenverkehrs niederschlägt, da sich die Nachfrage auf Lebensmittelgeschäfte verlagert“, sagte der Analyst von Coresight Research Sujeet Naik.
Um steigenden Kosten und sinkender Nachfrage entgegenzuwirken, setzen viele Restaurants auf Menüinnovationen, Modernisierungen und neu definierte Wertversprechen.
„Als Reaktion auf den sinkenden Lebensmittelpreis und die stärker werdenden Kunden wenden sich Restaurants innovativen Geschäfts- und Betriebsmodellen zu, um einen größeren Marktanteil zu erobern“, sagte er KPMG Restaurant-Segmentleiter Paul Fultz und Strategieleiter Verbrauchermärkte Joel Rampoldt in einer Studie.
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