BBQ-Kette schließt 14 weitere Standorte im Zuge der Insolvenz nach Chapter 11

Wenn ein Einzelhändler mehrere Marken besitzt, muss er manchmal entscheiden, wo die Ressourcen eingesetzt werden sollen. Die Situation wird noch komplizierter, wenn die Muttergesellschaft Insolvenz anmeldet.

In diesem Fall FAT Brands, die einen Antrag gestellt hat Insolvenz nach Kapitel 11 Schutz am 26. Januar, hatte bereits beschlossen, Ressourcen für sein Twin Peaks-Sportbar-Konzept anstelle seines Smokey Bones Barbecue bereitzustellen Restaurantkette.

Im September teilte Twin Hospitality, ein Schwesterunternehmen von FAT Brands, das ebenfalls Insolvenz nach Chapter 11 angemeldet hat, die Entscheidung mit, 15 Smokey Bones-Standorte mit schlechter Leistung zu schließen. Außerdem wurde ein Plan zur Umwandlung von 19 Smokey Bones-Standorten in Twin Peaks-Standorte detailliert beschrieben.

Kim Boerema, CEO von Twin Hospitality, erläuterte diese Entscheidungen in einem Pressemitteilung.

„Wir haben eine umfassende Ausgabenüberprüfung für beide Marken eingeleitet, um Ineffizienzen zu beseitigen, Synergien aufzudecken und uns wieder auf renditestarke Initiativen zu konzentrieren. Ich habe mich auch auf die Überprüfung des Smokey Bones-Portfolios, die Schließung leistungsschwacher Einheiten, die Identifizierung starker Kandidaten für eine Umstellung und die Unterstützung profitabler Standorte konzentriert, die Smokey Bones bleiben werden“, teilte sie mit.

Jetzt, da die Einreichung der Kapitel 11-Einreichungen weitere Sparmaßnahmen erzwingt, wird Smokey Bones weitere 15 Standorte schließen.

Kurze Fakten zu FAT Brands/Twin Hospitality, Kapitel 11

FAT Brands Inc. und seine Tochtergesellschaft Twin Hospitality haben einen Antrag gestellt Insolvenzschutz nach Kapitel 11 vor dem US-amerikanischen Insolvenzgericht. Die Einreichungen sind öffentlich zugänglich über Schrittmacherdas elektronische Aufzeichnungssystem des Bundesgerichts.

• FAT Brands, Inc.Southern District of Texas, Fall Nr. 26-10931, eingereicht 26. Januar 2026.
  Gemeldete Vermögenswerte und Verbindlichkeiten: Bereich zwischen 1 und 10 Milliarden US-Dollar. Die vollständige Petition und die Zeitpläne sind auf PacerMonitor verfügbar. Die vollständige Petition und die Zeitpläne sind auf PacerMonitor verfügbar, einschließlich Einzelheiten zu Schulden, Restaurantschließungen und Umstrukturierungsplänen nach Kapitel 11
• FAT Brands Inc., die Muttergesellschaft von mehr als 18 Restaurantkonzepte, darunter Fatburger, Johnny Rockets und Round Table Pizzabeantragt freiwilliger Insolvenzschutz nach Kapitel 11 beim US-amerikanischen Insolvenzgericht für den südlichen Bezirk von Texas am 26. Januar 2026.
• Das Unternehmen sagte, der Prozess nach Kapitel 11 werde dies zulassen Entschuldung Bilanzdie Kapitalstruktur stärken und den Wert für die Stakeholder maximieren während das Portfolio von mehr als weiter betrieben wird 2.200 Standorte weltweit.
• FAT Brands plant, seine Restaurants während der Umstrukturierung geöffnet zu lassen, wobei seine an der Nasdaq gehandelten Wertpapiere voraussichtlich mit a gehandelt werden Suffix „Q“. Konkursverfahren bezeichnen.
• Das teilte das Unternehmen in seinem Insolvenzantrag mit Vermögenswerte und Verbindlichkeiten liegen jeweils im Bereich von 1 bis 10 Milliarden US-Dollareine übliche breite Klammer in den Offenlegungen nach Kapitel 11.
• FAT Brands wurde von Schulden im Zusammenhang mit verbrieften Krediten überwältigt; Die Gesamtverschuldung wurde auf etwa geschätzt 1,5 bis 1,58 Milliarden US-Dollar wegen gehebelt Akquisitionen und Finanzierungsstrategien.
• Vor SEK Die vom Unternehmen geführten Unterlagen vermerkten Schulden in Höhe von etwa 1,6 Milliarden US-Dollareine schwere Belastung, die zu seinem Umzug nach Kapitel 11 beitrug.
  Quellen: PacerMonitor, Pressemitteilung von FAT Brands

Smokey Bones

Nach dieser jüngsten Schließungsrunde zeigt Smokey Bones auf seiner Website 20 verbleibende Standorte an. Die Marke hatte in ihrer Blütezeit etwa 120 Standorte und betrieb noch 60, als FAT Brands das Restaurantkonzept kaufte.

In seiner ursprünglichen Form Insolvenzankündigungteilte das Unternehmen keine Pläne mit, Restaurants zu schließen.

Weitere Restaurants

• Taco Bell und KFC arbeiten daran, ihre Restaurants zu vereinfachen
• Chick-fil-A führt landesweit große Veränderungen in 425 Restaurants durch
• Bankrotte Bier- und Pizza-Restaurantkette schließt Standorte
• Restaurantkette, die für unhöfliche Kellner bekannt ist, schließt mehrere Standorte

„Der Chapter-11-Prozess bietet uns die Möglichkeit, unsere Kapitalstruktur zu stärken, um unsere Konzepte zu unterstützen und sicherzustellen, dass sie in ihren Sektoren weiterhin an der Spitze bleiben“, sagte Andy Wiederhorn, CEO von FAT Brands. „Wir planen, diesen Prozess zu nutzen, um mit wichtigen Stakeholdern im Rahmen eines wertmaximierenden Plans in Kontakt zu treten, und werden umsichtig handeln, um die Interessen der Stakeholder standhaft zu wahren und zu schützen.“

In späteren Gerichtsakten, die auf zu finden sind PacerMonitorteilte das Unternehmen Pläne mit, landesweit 14 Smokey Bones-Standorte sowie zwei Johnny Rockets- und fünf Yalla Mediterranean-Standorte zu schließen Schnelles Unternehmen.

Smokey Bones-Verschlüsse

Es ist unklar, wann diese Standorte geschlossen werden, aber keiner ist auf der Website des Unternehmens aufgeführt, was darauf hindeutet, dass sie möglicherweise bereits geschlossen wurden. Der Autor, ein Stammkunde von zwei Standorten in Florida, die im Rahmen früherer Schließungen geschlossen wurden, kann bestätigen, dass die Schließungen plötzlich erfolgten und die Kunden nicht darüber informiert wurden.

Florida

• Casselberry: 1430 State Road 436
• Fort Lauderdale: 6500 N. Federal Hwy
• Plantage: 809 South University Drive

Georgia

• Buford: 3333 Buford Drive, Ste. VB01C

Illinois

• Rockford: 6690 E. State Street

Massachusetts

• Stoughton: 301 Technology Center Drive

Michigan

• Grand Rapids: 4875 28th Street SE
• Utica: 45001 Schoenherr Road

Ohio

• Columbus: 3939 Mose Crossing
• Maumee: 512 West Dussel Drive

Pennsylvania

• Nordwales: 252 Montgomery Mall
• Wilkes-Barre: 265 Mundy Street

Virginia

• Newport News: 12541 Jefferson Avenue
• Woodbridge: 2601 Prince William County Parkway

Smokey Bones hatte Probleme

FAT Brands/Twin Hospitality traf aus soliden finanziellen Gründen die Entscheidung, einige Smokey Bones-Standorte in Twin Peaks umzuwandeln, da sich die ersten Ergebnisse als positiv erwiesen hatten.

„Zwei der Umbauten sind abgeschlossen und generieren bereits ein durchschnittliches Stückvolumen von etwa 7,8 Millionen US-Dollar im Vergleich zu den 3,5 Millionen US-Dollar, die sie als Smokey Bones generiert haben.“ Restaurant-Tauchgang geteilt.

Die Größe von Smokey Bones und die betriebliche Ähnlichkeit mit Twin Peaks trugen zu der Entscheidung bei, einige Standorte umzuwandeln.

„Die Umwandlung von Smokey Bones-Standorten in Twin Peaks bietet eine erhebliche Kapitalrendite, da durch den Umbau eines bestehenden Restaurants mit ähnlicher Quadratmeterzahl und ähnlichem Immobilienangebot wie Smokey Bones etwa eineinhalb Jahre Bauzeit eingespart werden“, sagte Ken Kuick, CFO von FAT Brands Pressemitteilung. „Twin Peaks ist unser am schnellsten wachsendes Konzept und produziert starke und wachsende durchschnittliche Stückzahlen.“

Die Kosten für den Betrieb von Smokey Bones könnten die Marke letztendlich zum Scheitern bringen.

„Obwohl es profitabel ist, wenn man bedenkt, dass sich die Speisekarte stark auf Hauptgerichte wie Steak und Rinderbrust konzentriert, bei denen die Preise stark gestiegen sind, könnte dieses Jahr das Ende von Smokey Bones bedeuten.“ Restaurant-Tauchgang gemeldet.

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