Casual- und Fast-Casual-Restaurantketten, die mit untragbaren Schulden konfrontiert sind, beginnen ihren Umstrukturierungsprozess oft mit der Schließung von leistungsschwachen Standorten.
Wenn die Last ihrer gesamten Schulden zu schwer wird, wenden sich Restaurantketten an das Insolvenzgericht, um ihre Verbindlichkeiten umzustrukturieren und eine Befreiung von Inkassobüros, Zwangsvollstreckungen und Klagen zu erwirken, die mit dem Territorium einhergehen.
Ein Hauptfach Restaurantkette Der Eigentümer hat kürzlich Insolvenz angemeldet, 32 seiner Standorte geschlossen und lehnt deren Mietverträge ab.
Es dauert einige Jahre, bis die Schulden aufgebaut sind, die Restaurantketten dazu zwingen, Standorte zu schließen und Insolvenz anzumelden. Restaurants können einige Jahre überleben, bevor es zu Problemen kommt.
Die Chancen, dass ein Restaurant sein erstes Geschäftsjahr übersteht, stehen ziemlich gut: Laut Statistiken der New York Times überstehen etwa 83,1 % der neuen Restaurants ihr erstes Jahr unbeschadet US-Büro für Arbeitsstatistik, Owner.com gemeldet.
Nur ein Drittel der Restaurants überlebt 10 Jahre
Die Zahlen verschlechtern sich im Laufe der Jahre, da nur 51,4 % der Restaurants fünf Jahre im Geschäft bleiben und nur 34,6 % der Restaurants zehn Jahre im Geschäft bleiben.
In den letzten zwei Jahren haben sich mehrere zwanglose Restaurants angemeldet Insolvenz nach Kapitel 11einschließlich TGI freitags im November 2024, Buca di Beppo im August 2024 und Red Lobster im Mai 2024.
Betreiber einer italienischen Casual-Restaurantkette Bravo Brio Restaurantsdas die Ketten Bravo Italian Kitchen und Brio Italian Grille betreibt, hat am 18. August 2025 zum zweiten Mal in fünf Jahren Insolvenz nach Chapter 11 angemeldet, um seine Geschäfte neu zu organisieren und Schulden umzustrukturieren.
On The Border Mexican Grill & Cantinadas zu Beginn des Jahres 2025 über etwa 120 Standorte verfügte und 40 notleidende Geschäfte schloss oder räumte, meldete am 4. März 2025 Insolvenz nach Kapitel 11 an und plant, seine Vermögenswerte an seinen vorläufigen Überbrückungskreditgeber zu verkaufen.
FAT Brands schließt 32 Restaurants
Und jetzt der bankrotte Restaurantkettenbetreiber FAT Brands Inc. hat laut Gerichtsakten 32 unternehmenseigene Standorte unter den Bannern Smokey Bones, Johnny Rockets und Yalla Mediterranean dauerhaft geschlossen und einen Antrag auf Ablehnung aller ihrer Mietverträge gestellt.
Der Restaurantkettenbetreiber mit Sitz in Beverly Hills, Kalifornien, reichte am 27. Januar beim US-amerikanischen Insolvenzgericht für den südlichen Bezirk von Texas einen Antrag ein und ermächtigte den Schuldner, landesweit die Pachtverträge für 23 Smokey Bones-, 7 Yalla Mediterranean- und 2 Johnny Rockets-Standorte abzulehnen.
Restaurantbesitzer will Pachtverträge ablehnen
FAT Brands, das zum Zeitpunkt der Einreichung seines Antrags über 150 unternehmenseigene Restaurants betrieb, würde über 492.000 US-Dollar an monatlichen Pachtzahlungen streichen, wenn das Gericht dem Antrag auf Ablehnung der 32 Restaurantpachtverträge zustimmt, heißt es in Gerichtsakten.
Der Restaurantbetreiber hatte die 32 Standorte bereits geschlossen, bevor er Insolvenzantrag stellte.
FAT Brands-Abschlüsse:
- Smokey Bones: Boca Raton, Florida, Orlando, Florida, Pittsburgh, Pennsylvania, Avon, Indiana, Chattanooga, Tennessee, Louisville, Kentucky, Cheektowaga, NY, Charleston, SC, Florence, Kentucky, Rockford, Illinois, Plantation, Florida, Newport News, Virginia, Buford, Georgia, Columbus, Ohio, Grand Rapids, Michigan, Fort Lauderdale, Florida, Utica, Michigan, Nordwales, Pennsylvania, Stoughton, Mass., Casselberry, Florida, Maumee, Ohio, Woodbridge, Virginia, Wilkes-Barre, Pennsylvania.
- Yalla Mittelmeer: Burbank, Kalifornien, Walnut Creek, Kalifornien, Culver City, Kalifornien, Pleasant Hill, Kalifornien, Seal Beach, Kalifornien, Dublin, Kalifornien, Fremont, Kalifornien.
- Johnny Rockets: Orange, Kalifornien, Santa Monica, Kalifornien.
FAT-Markendas aus 2.200 geöffneten oder im Bau befindlichen Restaurants besteht, beantragte am 26. Januar Schutz nach Kapitel 11 und führte in seiner Petition Vermögenswerte in Höhe von über 582 Millionen US-Dollar und Schulden in Höhe von über 95 Millionen US-Dollar auf.
„Der Chapter-11-Prozess bietet uns die Möglichkeit, unsere Kapitalstruktur zu stärken, um unsere Konzepte zu unterstützen und sicherzustellen, dass sie in ihren Sektoren weiterhin an der Spitze bleiben“, sagte Andy Wiederhorn, CEO von FAT Brands, in einer Erklärung.
„Wir planen, diesen Prozess zu nutzen, um mit wichtigen Stakeholdern im Rahmen eines wertmaximierenden Plans in Kontakt zu treten, und werden umsichtig handeln, um die Interessen der Stakeholder standhaft zu wahren und zu schützen“, sagte Wiederhorn.
FAT Brands ist mit seinen Bankschulden in Verzug geraten
Der Restaurantkette Die finanziellen Probleme des Eigentümers verschärften sich, nachdem er am 27. Oktober mit der Zahlung von Schulden in Höhe von 1,3 Milliarden US-Dollar gegenüber seinem Treuhänder, der UMB Bank NA, in Verzug geriet, weil er am 27. Oktober keine vierteljährliche Zahlung an den Kreditgeber leistete.
FAT Brands sagte in einem Formular 8-K der Börsenaufsichtsbehörde (Securities and Exchange Commission). Im November reichte das Unternehmen ein, dass es nicht über die nötigen Mittel verfügte, um die Zahlung zu leisten, und dass eine vorzeitige Zwangsvollstreckung oder eine spätere Zwangsvollstreckung negative Auswirkungen auf das Geschäft haben und das Unternehmen und seine Tochtergesellschaften dazu zwingen könnte, Gläubigerschutz zu beantragen.
Zusätzlich zu den drei Ketten, die im Antrag auf Ablehnung des Mietvertrags aufgeführt sind, betreibt FAT Brands 15 weitere Restaurantmarken, darunter Fatburger, Hot Dog on a Stick, Marble Slab Creamery, Round Table Pizza, Ponderosa Steakhouse & Bonanza Steakhouse und Twin Peaks.
Restaurantketten von FAT Brands
- Bonanza Steakhouse
- Buffalos Café
- Buffalos Express
- Elevation Burger
- Fatburger
- Fazolis
- Tolle amerikanische Kekse
- Hot Dog am Stiel
- Hurricane Grill & Wings
- Johnny Rockets
- Marmorplatten-Molkerei
- Native Grill & Wings
- Ponderosa Steakhouse
- Brezelmacher
- Runde Tischpizza
- Smokey Bones
- Zwillingsgipfel
- Yalla Mittelmeer
- QUELLE: FAT-Marken
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