Der Sektor der zwanglosen Gastronomie stand im Jahr 2025 vor wirtschaftlichen Herausforderungen, die bis ins Jahr 2026 anhielten und zu Schließungen von Standorten und Insolvenzanträgen führten.
Die meisten Restaurantketten haben ähnliche Gründe für die Schließung von Standorten und in einigen Fällen für die Insolvenzanmeldung angegeben, unter anderem aufgrund steigender Arbeits- und Produktkosten Inflation, Lieferkette Instabilität, veränderte Einstellung der Verbraucher zum Essen auswärts und untragbare Schuldenverpflichtungen.
Die Menüpreise stiegen innerhalb von 5 Jahren um 31 %
Eines der Hauptprobleme waren die Lebensmittel- und Arbeitskosten, die in den letzten fünf Jahren um 35 % gestiegen sind. Auch die durchschnittlichen Menüpreise stiegen von Februar 2020 bis April 2025 um 31 % Nationaler Restaurantverband.
Diese steigenden Menüpreise halten die Gäste vom Essen ab, was die Einnahmen des Restaurants schmälert und zu wirtschaftlichen Schwierigkeiten führt.
Zwei beliebte Restaurants mit ungezwungener Atmosphäre haben letztes Jahr Schutz nach Kapitel 11 beantragt, da sie sich in einer finanziellen Notlage befanden, und eine weitere Kette wird dieses Jahr endgültig schließen, ohne Insolvenz anzumelden.
Restaurants haben Insolvenz angemeldet
Restaurantkette, On The Border Mexican Grill & Cantinaverfügte Anfang 2025 über etwa 120 Standorte und schloss oder räumte am 24. Februar 40 notleidende Geschäfte aufgrund von Problemen mit der Miete und/oder der finanziellen Leistungsfähigkeit.
An der Grenze beantragt Insolvenz nach Kapitel 11 am 4. März 2025 mit Plänen, seine Vermögenswerte an seinen vorläufigen Überbrückungskreditgeber zu verkaufen.
Italienisch Restaurantkette Bravo Brio Restaurants LLC, die Muttergesellschaft beliebter gehobener italienischer Restaurantketten Bravo italienische Küche Und Brio italienischer Grillmeldete am 18. August 2025 zum zweiten Mal in fünf Jahren Insolvenz nach Chapter 11 an, um seine Geschäfte neu zu organisieren und Schulden umzustrukturieren.
Bahama Breeze schließt alle Standorte
Und jetzt eine beliebte Casual-Dining-Kette Bahama-Brise schließt alle 28 seiner Standorte, da der Eigentümer des Unternehmens, Darden Restaurants Inc., angekündigt hat, 14 Restaurants dauerhaft zu schließen und die restlichen 14 in eine andere Marke umzuwandeln.T
Die Schließung des Bahama Breeze markiert das Ende des Restaurantkonzepts mit Inselthema, das einst bei Gästen beliebt war und bis in die frühen 2000er Jahre zurückreicht.
Laut einer Unternehmenserklärung vom 3. Februar erwarte das Unternehmen keine wesentlichen Auswirkungen seiner Maßnahmen auf seine Finanzergebnisse.
Die 14 Restaurants, die für eine dauerhafte Schließung vorgesehen sind, werden voraussichtlich bis zum 5. April 2026 weiter betrieben. Die verbleibenden 14 Standorte werden in den nächsten 12 bis 18 Monaten umgebaut und bleiben in Betrieb, bis eine vorübergehende Schließung für die Umstellung erforderlich ist.
Standorte werden auf andere Marken umgestellt
- 499 E. Altamonte, Altamonte Springs, Florida.
- 805 Brandon Town Center Drive, Brandon, Florida.
- 14701 S. Tamiami Trail, Ft. Myers, Florida.
- 8160 Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, Florida.
- 25830 Sierra Center Blvd., Lutz, Florida.
- 5620 W. Oak Ridge Road, Orlando, Florida.
- 8849 International Drive, Orlando, Florida.
- 8735 Vineland Ave., Orlando, Florida.
- 1200 N. Alafaya Drive, Orlando, Florida.
- 3045 N. Rocky Point Drive East, Tampa, Florida.
- 755 Earnest W. Barrett Parkway NW, Kennesaw, Georgia.
- 570 Cross Creek Mall, Fayetteville, NC
- 7811 Rivers Ave., Charleston, SC
- 4554 Virginia Beach Blvd., Virginia Beach, Virginia.
- Quelle: Darden Restaurants
Darden hat nicht bekannt gegeben, welche Marken die Bahama Breeze-Standorte ersetzen werden. Das Unternehmen sei davon überzeugt, dass es sich bei den für die Umstellung vorgesehenen Standorten um großartige Standorte handele, von denen mehrere Marken in seinem Portfolio profitieren würden, heißt es in der Erklärung.
Das Unternehmen sagte, es werde die Mitglieder des Bahama Breeze-Teams unterstützen und so viele wie möglich in Rollen innerhalb des Darden-Portfolios unterbringen.
Standorte haben keine strategische Priorität mehr
Darden sagte, dass die Prüfung strategischer Alternativen für Bahama Breeze abgeschlossen sei, nachdem festgestellt worden sei, dass die 28 Standorte der Kette keine strategische Priorität mehr hätten, heißt es in der Erklärung.
Das Unternehmen erwägt einen Verkauf des Bahama-Brise Kette, laut ihrem vierten Quartal Ergebnisaufruf im Juni 2025, Daniel Kline von TheStreet damals berichtet.
Weitere Schließungen: (1-31)
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„Deshalb werden wir strategische Alternativen für Bahama Breeze in Betracht ziehen, einschließlich eines möglichen Verkaufs der Marke oder der Umstellung von Restaurants auf andere Darden-Marken“, sagte Ricardo Cardenas, CEO von Darden, in der Telefonkonferenz zu den Ergebnissen.
Das Unternehmen konnte jedoch keinen Käufer finden und beschloss, die Hälfte der Standorte zu schließen und die anderen umzubenennen.
Bahama Breeze-Schließungen:
- 500 Center Blvd., Newark, Del.
- 3590 Breckenridge Blvd., Duluth, Georgia.
- 12395 SW 88th St., Miami, Florida.
- 10205 Rivercoast Drive, Jacksonville, Florida.
- 1251 West Osceola Parkway, Kissimmee, Florida.
- 11000 Pines Blvd., Pembroke Pines, Florida.
- 1540 Rinehart Road, Sanford, Florida.
- 19600 Haggerty Road, Livonia, Michigan.
- 2000 Route 38, Cherry Hill, NJ
- 3309 Wake Forest Drive, Raleigh, NC
- 320 Goddard Blvd., King of Prussia, Pennsylvania.
- 6100 Robinson Center Drive, Pittsburgh
- 2714 Potomac Mills Circle, Woodbridge, Virginia.
- 15700 Southcenter Parkway, Tukwila, Washington.
- Quelle: Darden Restaurants
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