Erinnern Sie sich an die Tage, an denen Sie zum Abendessen ausgegangen sind war nicht etwas, wofür du sparen musstest?
Früher war es einfacher, einen wöchentlichen Restaurantausflug in ein typisches Budget einzuplanen. Doch angesichts der steigenden Lebensmittelpreise verzichten viele Verbraucher auf Restaurantmahlzeiten und geben stattdessen Lebensmitteln den Vorrang.
Laut einer aktuellen Studie geben gut 37 % der Amerikaner an, dass sie seltener auswärts essen als noch vor einem Jahr YouGov-Umfrage. Und für die meisten Befragten liegt der Grund in den Kosten.
Im März stiegen die Lebensmittelkosten in Restaurants im Jahresvergleich um 3,8 % Verbraucherpreisindex. Auch die Lebensmittelpreise stiegen, allerdings nur um 1,9 %.
Diese Abkehr von Restaurants bietet Lebensmitteleinzelhändlern eine große Chance, mehr vom Geld der Verbraucher zu erobern. Und Lagerhausclub In dieser Hinsicht dominieren Geschäfte.
Die Lebensmittelverkäufe von Costco sind weiterhin stark
In den letzten Jahren Inflation und höhere Lebensmittelpreise haben die Verbraucher zum Großeinkauf gedrängt, wo die Kosten pro Einheit oft niedriger sind. Das hat den Warehouse-Clubs geholfen, zu gewinnen Marktanteil aus traditionellen Supermärkten.
Costco ist seit langem führend im Bereich Lagerclubs. In den letzten Jahren gelang es dem Unternehmen laut a, seinen Lebensmittelanteil von 7 % auf 8,4 % zu steigern Analyse des Lebensmitteltauchgangs von Zählerdaten.
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Im zweiten Geschäftsquartal 2026 hat Costco gemeldet Der vergleichbare Umsatzanstieg bei Frischwaren liegt im niedrigen zweistelligen Bereich, angeführt von Fleisch und Backwaren.
„Im Fleischbereich verzeichneten wir ein starkes Wachstum sowohl bei Premium-Rindfleischstücken als auch bei kostengünstigeren Proteinen wie Hackfleisch und Geflügel. Im Backwarenbereich verzeichnen wir weiterhin Erfolge mit der Einführung aufregender neuer Produkte wie den Schokoladen-Haselnuss-Mini-Beignets und einer Auswahl an saisonalem Gebäck und Keksen.“ sagte Gary Millerchip, CFO von Costco.
Zu den Erfolgen von Costco im Lebensmittelbereich trägt auch die Stärke der Marke Kirkland Signature bei.
Kirkland genießt seit langem einen hervorragenden Ruf. Costco-Mitglieder sind oft bereit, ein Risiko für Massenprodukte von Kirkland einzugehen, da sie wissen, dass sie qualitativ hochwertige Artikel erhalten, hinter denen das Unternehmen stehen wird.
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Sam’s Club und BJs erfreuen sich ebenfalls solider Lebensmittelumsätze
Während Costco seit langem eine dominierende Kraft im Lebensmittelbereich ist, könnten die Konkurrenten Sam’s Club und BJs aufholen.
BJ‘s hat im Laufe des Jahres „erhebliche Wertinvestitionen getätigt [fourth] „In unserem Lebensmittelgeschäft haben wir ein Viertel des Umsatzes erreicht, und das werden wir auch in Zukunft tun“, sagte Robert Eddy, CEO von BJ, wie von berichtet Lebensmittel-Tauchgang. Die Abteilung für verderbliche Waren, Lebensmittel und Kleinigkeiten des Unternehmens steigerte den vergleichbaren Umsatz um 2,3 %, wie Grocery Dive ebenfalls feststellte.
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Dieses Wachstum bei Frischprodukten erfolgte etwa ein Jahr, nachdem das Unternehmen seine Fresh 2.0-Initiative eingeführt hatte, mit der seine Obst- und Gemüse-, Meeresfrüchte- und Fleischabteilungen überarbeitet wurden. Supermarktnachrichten gemeldet.
Sam’s Club’s verzeichnete währenddessen einen Anstieg des Gesamtwachstums durch Lebensmittelverkäufe letztes Quartal.
Ein wesentlicher Vorteil von Costco gegenüber Sam’s Club ist natürlich eine stärkere Eigenmarke. Kirkland tendiert dazu, Member’s Mark hinsichtlich der Produktqualität auf ganzer Linie zu übertreffen.
Aber Sam’s Club könnte einen leichten Preisvorteil haben. Ein aktueller Analyse von The Kitchen stellte fest, dass die Produkte von Sam’s Club bei einer Reihe von Lebensmitteln und Grundnahrungsmitteln für den Haushalt etwas günstiger waren als die von Costco.
Alles in allem erlebt das Lebensmittelgeschäft einen Moment des Ruhms, und alle Spieler im Warehouse-Clubbereich sind darauf vorbereitet, diesen Vorteil zu nutzen.
Ob es BJs und Sam’s Club gelingen wird, im kommenden Quartal einen höheren Umsatzanteil zu erobern, muss noch ermittelt werden. Aber auch Costco wird sich wahrscheinlich nicht zurücklehnen und zusehen, wie seine Konkurrenten sich übertreffen.
Stattdessen wird Costco sein Lebensmittelgeschäft in einer Zeit, in der die Verbraucher Wert auf Wert legen, höchstwahrscheinlich noch aggressiver ausbauen.
Maurie Backman besitzt Aktien von Costco.
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