Seit fast acht Jahrzehnten baut Chick-fil-A seinen Ruf auf Beständigkeit und der Treue zu seinen Wurzeln auf.
Von den kultigen Hühnchensandwiches und Waffel-Pommes bis hin zum berühmten „My Pleasure“-Satz und der seit langem geltenden Regelung, sonntags geschlossen zu haben, hat die Schnellrestaurantkette die Traditionen sorgfältig bewahrt, die dazu beigetragen haben, sie zu einer der bekanntesten Restaurantmarken Amerikas zu machen.
Diese Verpflichtungen gingen nicht zu Lasten von Wachstum. Chick-fil-A expandiert weiterhin in den USA und international und kann dabei einige der höchsten Zufriedenheitswerte in der Restaurantbranche behaupten.
Mit 83 von 100 Punkten belegte das Unternehmen kürzlich zum elften Mal in Folge den ersten Platz unter den Schnellrestaurants Amerikanischer Kundenzufriedenheitsindex Studie zu Restaurants und Essenslieferungen 2025.
Da sich die Gewohnheiten der Kunden jedoch weiterentwickeln, verfolgt Chick-fil-A eine Strategie, die sich deutlich von dem traditionellen Restaurantmodell unterscheidet, das seinen Erfolg befeuert hat.
Chick-fil-A eröffnet eine neue Geisterküche
Chick-fil-A hat sich mit CloudKitchens zusammengetan, um in Wynwood, Miami, einen Fulfillment-Standort nur für Lieferungen zu eröffnen. Dies ist laut Angaben die erste Geisterküche des Unternehmens in Florida und der sechste Standort dieser Art in den USA Unternehmensmitteilung.
Im Gegensatz zu einem traditionellen Restaurant ist die neue Einrichtung ausschließlich auf die Zubereitung ausgerichtet Bestellungen zur Lieferung über Plattformen Dritter. Kunden können weder an der Theke speisen noch Bestellungen aufgeben. Stattdessen konzentriert sich der Betrieb ausschließlich darauf, Lieferkunden effizienter zu bedienen.
Der Wynwood-Standort in 1900 NE Miami Court ist montags bis samstags von 10:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet und wird von den örtlichen Eigentümern und Betreibern von Chick-fil-A verwaltet.
Während das Konzept im Widerspruch zum Ruf von Chick-fil-A für die Gastfreundschaft des Südens zu stehen scheint, sagt das Unternehmen, dass das neue Format diesen beibehalten wird Servicestandards Kunden erwarten von seinen Restaurants.
„Wir wissen, wie wichtig Schnelligkeit und Zuverlässigkeit sind Lieferung ist nach Wynwood, und wir wollen die Gemeinschaft dort treffen, wo sie ist, und gleichzeitig unsere typische Gastfreundschaft bewahren“, sagte Thomas Overby in einer Erklärung, der ausgewählte Betreiber des neuen Lieferstandorts und Besitzer eines weiteren Chick-fil-A-Restaurants in der Gegend.
„Unser neuer Lieferküchenstandort gibt uns die Möglichkeit, die Wynwood-Gemeinde auf eine Art und Weise zu bedienen, die für sie am besten ist“, fügte Overby hinzu.
Standorte, an denen ausschließlich Lieferungen möglich sind, sind für Chick-fil-A nichts Neues
Obwohl die Eröffnung in Miami eine Premiere für Florida ist, hat Chick-fil-A damit experimentiert Lieferorientiert Restaurantmodelle seit Jahren.
Das Unternehmen eröffnete 2018 seine ersten Liefer- und Abholstandorte in Nashville, Tennessee, und in Louisville, Kentucky Restaurantnachrichten der Nation. Diese Einheiten wurden entwickelt, um die Nachfrage nach Catering, Essen zum Mitnehmen und Liefern zu decken, ohne auf traditionelle Speisesäle angewiesen zu sein.
Im Jahr 2019 erweiterte Chick-fil-A seine Lieferstrategie, indem es in Zusammenarbeit mit DoorDash von einer Gemeinschaftsküche in Nordkalifornien aus operierte.
Das Unternehmen testete weiterhin alternative Formate Kleines blaues Menü Konzept, das 2021 in Nashville debütierte. Die Marke ermöglicht es Chick-fil-A, sein Kernmenü neben experimentellen Angeboten wie Burgern, Wings und anderen Produkten zu servieren, die normalerweise nicht an Standardstandorten erhältlich sind.
Im Jahr 2023 eröffnete Chick-fil-A laut a ein eigenständiges Little Blue Menu-Restaurant in College Park, Maryland Pressemitteilung des Unternehmens.
Die Beziehung des Unternehmens zu CloudKitchens geht ebenfalls auf den Start in Miami zurück. Anfang 2025 eröffnete Chick-fil-A eine Geisterküche in Boston als Teil der laufenden Bemühungen, die Lieferkapazitäten zu erweitern, so die Unternehmen.
Warum sich immer mehr Restaurantketten Geisterküchen zuwenden
Geisterküchen erfreuen sich in der Gastronomie immer größerer Beliebtheit, da die Betreiber nach Möglichkeiten suchen, der wachsenden Liefernachfrage gerecht zu werden Kostenkontrolle.
Denn diese Einrichtungen umfassen keine Speisesäle oder kundenorientierte AbläufeSie benötigen in der Regel weniger Platz und weniger Personal als traditionelle Restaurants. Dadurch können die Gemeinkosten erheblich gesenkt werden, während Marken gleichzeitig in neue Märkte expandieren können.
Das Modell gewann mit dem rasanten Wachstum von Essensliefer-Apps an Dynamik und beschleunigte sich im Laufe des Jahres Covid Pandemieals viele Restaurants angesichts der Einschränkungen im Speisesaal stark auf Mitnahme- und Lieferdienste angewiesen waren.
Der Trend hält über die Pandemie hinaus an. Entsprechend Kohärente MarkteinblickeDer weltweite Geisterküchenmarkt wird im Jahr 2026 auf 99,3 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2033 voraussichtlich 223,7 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,3 % entspricht. Nordamerika hält derzeit den größten Anteil Marktanteil bei 31,7 %.
Für große Restaurantketten boten Geisterküchen auch die Möglichkeit, Kunden in dicht besiedelten Stadtgebieten zu erreichen. neue Märkte testenund erhöhen Sie die Lieferabdeckung, ohne in ein voll ausgestattetes Restaurant zu investieren.
Chick-fil-A reiht sich in eine wachsende Liste von Restaurantketten ein, darunter WendysFlügelstopp, StarbucksJack in the Box und Taco Belldie mit Lieferformaten oder Partnerschaften mit Ghost-Kitchen-Betreibern wie CloudKitchens experimentiert haben.
Ein neues Kapitel in der Wachstumsstrategie von Chick-fil-A
Seit seiner Gründung im Jahr 1946 hat Chick-fil-A einen bewussteren Expansionsansatz gewählt als viele seiner Unternehmen Fast-Food-Konkurrenten.
Das Unternehmen ist nach wie vor in Familienbesitz und operiert unter lokaler Leitung Eigentümer-Betreiber-Modellmit einzelnen Restaurants, die von unabhängigen Betreibern verwaltet werden, die den täglichen Betrieb in ihren Gemeinden überwachen.
Hier sind einige davon meine bisherige Berichterstattung auf Chick-fil-A:
- Chick-fil-A enthüllt sieben neue Menüpunkte für das Frühjahr 2026
- Chick-fil-A führt landesweit eine große Änderung in 425 Restaurants durch
- Chick-fil-A bringt eine neue Restaurantmarke auf Getränkebasis auf den Markt
Diese Struktur hat Chick-fil-A dabei geholfen, einen starken Fokus auf Kundenservice und lokales Engagement beizubehalten, auch als das Unternehmen zu einem Unternehmen herangewachsen ist globale Marke.
Heute betreibt Chick-fil-A seinen Angaben zufolge mehr als 3.000 Restaurants in den USA, Kanada, Puerto Rico, Großbritannien und Singapur Webseite.
Dieser Fußabdruck bleibt zwar kleiner als bei Wettbewerbern wie McDonald’s, das mehr als 100.000 US-Dollar betreibt 45.000 Restaurants weltweit und Subway, mit über 35.000 StandorteChick-fil-A hat sich nach systemweiten Umsätzen zum drittgrößten Schnellrestaurantunternehmen in den USA entwickelt.
Die finanzielle Leistung des Unternehmens spiegelt diese Dynamik wider.
Systemweites Umsatzwachstum von Chick-fil-A
- 2025: 23,9 Milliarden US-Dollar
- 2024: 22,7 Milliarden US-Dollar
- 2023: 21,6 Milliarden US-Dollar
- 2022: 18,8 Milliarden US-Dollar
- 2021: 16,7 Milliarden US-Dollar
- 2020: 13,7 Milliarden US-Dollar
- 2019: 12,2 Milliarden US-Dollar
Chick-fil-A erwirtschaftete im Jahr 2025 einen Umsatz von mehr als 9 Milliarden US-Dollar und einen systemweiten Umsatz von fast 24 Milliarden US-Dollar und setzte damit seinen mehrjährigen Erfolgskurs fort, so die von gesammelten Daten QSR-Magazin.
Die Expansion des Unternehmens in Geisterküchen deutet darauf hin, dass Chick-fil-A zwar vielen Traditionen treu bleibt, die seine Marke aufgebaut haben, sich aber auch an eine Restaurantbranche anpasst, die zunehmend von Convenience, Lieferung und Essen geprägt ist sich ändernde Verbrauchererwartungen.
Der Standort Wynwood könnte auch Aufschluss darüber geben, ob reine Lieferküchen dem Unternehmen dabei helfen können, seine Reichweite in dicht besiedelten städtischen Märkten zu erweitern, wo die Entwicklung traditioneller Restaurants kostspieliger oder schwieriger sein kann.
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