Da die Fluggesellschaften ihre höchsten Tarifklassen nutzen, um zu demonstrieren, wie gut sie zu allem passen können, von seltenen Spirituosen bis hin zu Kaviar, ist das durchaus möglich schwer zu ertragen für Reisende, die es gewohnt sind, gutes Essen serviert zu bekommen.
Aus diesem Grund gehen einige in die andere Richtung und nutzen die Zeit, in der sie die Passagiere in der Luft haben, um ganz bestimmte Schnitzereien anzuzapfen.
Ende 2024 versuchte es erstmals Delta Air Lines Servieren der Smashburger verkauft bei der New Yorker Kette Shake Shack auf erstklassigen Strecken mit einer Länge von mehr als 900 Meilen und Ursprung in Boston. American Airlines folgte kurz darauf mit der Gewürzmarke Smash Kitchen aus Los Angeles, während United Airlines ebenfalls den Weg der New Yorker Klassiker beschritt Zeitraum, in dem es serviert wird der virale Bananenpudding von Magnolia Bakery.
Swiss International Air Lines serviert erstmals Bastardo-Hot Dog auf First-Class-Flügen
Während die Fluggesellschaft darauf beharrt, dass es sich bei dem servierten Gericht nicht um Fast Food, sondern um Gourmetgerichte handelt, hat Swiss International Airlines damit begonnen, einen „Bastardo“-Hotdog anzubieten kommt von einem beliebten Stand in den Vororten von Zürich.
Der in Zusammenarbeit mit Frau Hund aus Winterthur entwickelte Hot Dog besteht aus einer Puntbierwurst mit rotem Krautsalat, Apfelchutney, Sauerrahm, gerösteten Walnüssen und Kresse auf einem Schweizer Mehrkornbrötchen.
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Der Hot Dog „Bastardo“ ist seit dem 3. Juni erhältlich und bleibt den ganzen Sommer über bis zum 1. September auf der Speisekarte. Er soll sowohl lokale Schweizer Zutaten hervorheben als auch zentrale Erinnerungen an einen Hot Dog an einem Stand wecken, der über das Sommererlebnis in vielen Ländern hinausgeht.
„Wir haben uns für ein Produkt entschieden, das in der Gesellschaft einen etwas schlechten Ruf hat oder zumindest für eines, bei dem es schwer war, qualitativ hochwertige Angebote zu finden“, sagte Chris Maurer, einer der Köche, die Frau Hund 2021 zusammen mit Alex Prack gründeten, über das Gericht.
Der Hot Dog wird als warmer Snack zusammen mit anderen warmen und kalten Optionen sowie Hauptgerichten wie Linguine mit Hummersauce und Kalbsgeschnetzeltem nach Zürcher Art angeboten und auf internationalen Strecken serviert, die eher in der First Class als nur in der Business Class angeboten werden.
Swiss International Air Lines
Warum der Hot Dog, der bei Swiss Air serviert wird, plötzlich viral geht
In den drei Wochen, in denen die „Bastardo“ auf Swiss-Flügen eingesetzt wurde, ist es erregte die Aufmerksamkeit der Social-Media-Nutzer Entweder durch die ansprechende Kombination der Beläge oder durch die Tatsache, dass ein Hot Dog in einer Klasse serviert wird, in der die Gäste normalerweise gutes Essen essen, werden sie angezogen.
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„Wenn ich als Erster dabei bin und du mir einen Hot Dog bringst, wird es ein Problem geben“, schrieb ein Kommentator unter dem Instagram-Beitrag in dem Swiss den „Bastardo“ vorstellt.
„Ich bleibe bei meinem Sprüngli [famous Swiss chocolate brand] „Menü in meinem Economy-Light-Sitz“, schrieb ein anderer.
Aber wie andere bereits betont haben, ist der Hot Dog eine von vielen Optionen, aus denen Gäste wählen können, wenn sie auf einem Langzeitflug Lust darauf verspüren, und nicht als Ersatz für eine Hauptmahlzeit.
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