Nur wenige Restaurantabonnements bieten so viel Wert wie Paneras Unlimited Sip Club.
Für 14,99 US-Dollar pro Monat konnten Mitglieder unbegrenzt Kaffee, Getränke, Tees und Bubbler nachfüllen. Natürlich gab es einige Einschränkungen, aber im Großen und Ganzen hat das Programm den Koffeinsüchtigen eine Möglichkeit gegeben, ihren täglichen Bedarf schonend für den Geldbeutel zu decken.
Aber ab August, Panera sagt Es schränkt zum Leidwesen vieler endlich den Aspekt der „Unbegrenztheit“ ein.
Panera legt eine Obergrenze für unbegrenzte Schlucke fest
Ab dem 19. August wird das Programm nach Angaben der Kette auf „My Panera + Sip Club“ umgestellt und die nicht enden wollende Koffeinfontäne abgeschaltet.
Ab diesem Datum sind Mitglieder auf nur noch 30 Selbstbedienungs-Nachfüllungen pro Monat beschränkt. Der Preis des Sip Clubs ändert sich nicht.
Panera behauptet, dass das Abonnement auch mit den Anpassungen immer noch ein gutes Geschäft für Verbraucher sei. Sip-Club-Mitglieder, die nur vier Getränke pro Monat erhalten, zahlen grundsätzlich die Abonnementgebühr. Wer alle 30 Sip Club-Nachfüllungen erhält, spart monatlich etwa 100 US-Dollar.
Der Unlimited Sip Club wurde erstmals im Jahr 2022 ins Leben gerufen, um der Fast-Casual-Kette die Möglichkeit zu geben, Fußgängerverkehr zu generieren.
Dies ist nicht die erste große Änderung, die das Programm seit seinem Debüt erfahren hat. Zum ursprünglichen Getränkesortiment gehörten beispielsweise die Charged Lemonades der Kette, die später hinzukamen aus dem Menü gezogen nach Vorwürfen von Krankenhausaufenthalten und Todesfällen.
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Panera überarbeitet seine Treuestrategie
Die Abkehr von unbegrenzten Nachfüllungen ist Teil einer größeren Überarbeitung des Treueprogramms von Panera.
Im Jahr 2025, nach mehreren Quartalen mit Umsatzrückgängen und rückläufigen Besuchen, kündigte CEO Paul Carbone Paneras RISE-Transformationsplan an. Ein wichtiger Teil dieses Plans beinhaltete eine völlige Überarbeitung der Mitgliederplattformen der Kette.
Zuvor basierte das Treueprogramm auf einem „Überraschungs- und Freude“-Format, sagte Carbone Restaurantbetrieb. Heutzutage basiert es mehr auf Punkten, sodass Kunden regelmäßig Prämien verdienen und eine bessere Vorstellung davon haben, wann diese Prämien kommen.
Ein stärkeres Prämienprogramm könnte der Schlüssel zur Wende bei Panera sein.
Ein Bericht von Boston Consulting Group fanden heraus, dass fast 40 % der Mitglieder des Restaurant-Treueprogramms die Häufigkeit ihrer Besuche erhöhen, nachdem sie dem Programm beigetreten sind, und fast 25 % erhöhen den Betrag, den sie pro Besuch ausgeben.
Panera möchte mehr Besuche
Der begehrteste Vorteil eines Prämienrestaurantprogramms sind Transaktionsprämien wie kostenloses Essen und Rabatte, die von etwa 86 % der Gäste geschätzt werden. Deloitte gefunden.
Das ist einer der Hauptgründe, warum Restaurantketten zunehmend in Loyalty-Ökosysteme investieren. Häufige Besuche schaffen mehr Möglichkeiten für zusätzliche Lebensmitteleinkäufe, während personalisierte Prämien dazu beitragen, Folgegeschäfte zu fördern.
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In gewisser Weise mag die Änderung des Sip Clubs daher kontraintuitiv erscheinen.
Allerdings wird es wahrscheinlich weniger Auswirkungen haben, als die Überschrift vermuten lässt. Schließlich entsprechen 30 Getränke pro Abrechnungszyklus ungefähr einem Getränk pro Tag, was bedeutet, dass viele Gelegenheitsmitglieder die Obergrenze möglicherweise nie erreichen.
Für Panera scheint das größere Ziel darin zu bestehen, häufigere Besuche zu fördern, als die Belohnungen für die Gäste zu maximieren.
Jede Reise bietet den Mitgliedern eine weitere Möglichkeit, Lebensmittel zu kaufen, während das monatliche Abonnement wiederkehrende Einnahmen generiert, selbst wenn Kunden nicht jedes verfügbare Getränk einlösen.
Diese Kombination aus vorhersehbaren Einnahmen und wiederkehrendem Traffic hat dazu beigetragen, dass Treueprogramme im Abonnementstil in der gesamten Restaurantbranche zu einer immer beliebter werdenden Strategie geworden sind.
Andere Ketten wie Pret A Manger haben ähnlichen Abonnementdiensten sogar ihre Hilfe zugeschrieben sie kehren in die Gewinnzone zurück.
Panera scheint auf einen ähnlichen Erfolg zu hoffen, wenn auch auf nachhaltigere Weise. Es bleibt abzuwarten, ob die Verbraucher der neuen Definition der Kette von „unbegrenzt“ standhalten.
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