Die Kette Nobu, die heute vor allem mit Sushi und schwarzem Miso-Kabeljau in elegantem Ambiente assoziiert wird, wurde 1987 vom Chefkoch Nobu Matsuhisa als einziges japanisch-peruanisches Fusionsrestaurant in Los Angeles gegründet. Die damals völlig neuartige Verschmelzung zweier sehr unterschiedlicher Küchen zu einem kulinarischen Erlebnis der Spitzenklasse trug dazu bei, dass Nobu unter der prominenten Bevölkerung der Stadt Ansehen erlangte.
Stammkunde und Matsuhisas Freund Robert De Niro half dem Restaurant schließlich bei der Expansion Weitere Standorte sowohl in den USA als auch weltweit in einem heutigen Imperium mit 56 Restaurants.
Das erste Nobu-Hotel wurde 2013 in Las Vegas eröffnet, im kommenden Jahrzehnt folgten weitere Standorte unter anderem in Miami, Chicago, Barcelona, Manila, London und Ibiza. Insbesondere die Nobu-Hotelerweiterung war eine der schnellsten aller modernen Hotelkonzerne.
Der neue Nobu Woolfox bringt japanisch-peruanischen Stil auf das englische Land
Während sich die meisten Nobu-Hotels in großen Metropolen befinden (die Häuser Ibiza und Marbella in Spanien sind zwei Ausnahmen), hat die Hotelgruppe nun das ländliche England im Visier.
Diese Woche gab die Hotelkette Pläne bekannt, auf einem 185 Hektar großen Grundstück in der englischen Landschaft ein Nobu-Hotel, Markenresidenzen und ein Restaurant zu errichten. Der neue Nobu Woolcox ist für Rutland geplant, eine zeremonielle Grafschaft, deren Geschichte bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht, aber das war es formell getrennt von Leicestershire im Jahr 1997.
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In der Nähe der georgischen Stadt Stamford wird Rutland oft als „die kleinste Grafschaft Englands“ bezeichnet und ist für den künstlichen See Rutland Water bekannt, der bei Bootsfahrern und Vogelbeobachtern beliebt ist.
Das neue Nobu-Projekt wird für a rund um den See gebaut Wellness-Erlebnis, das die Ruhe nutzt der englischen Landschaft, die im Laufe der Jahrhunderte unzählige Schriftsteller inspirierte.
Nobu
„Eine Umgebung, die von Natur, Ruhe und einem Gefühl der Flucht geprägt ist“
„Zum ersten Mal in unserem Portfolio haben wir bei Nobu Woolfox die Möglichkeit, ein besonderes Rückzugserlebnis auf dem Land zu schaffen – eines, das alle Merkmale von Nobu bietet, aber in einer Umgebung, die von Natur, Ruhe und einem Gefühl der Flucht geprägt ist“, sagte Trevor Horwell, CEO von Nobu Hospitality, in einer Erklärung zum neuesten Projekt.
Während Einzelheiten zum genauen Bauzeitrahmen und zu den Einzelheiten des Projekts kaum bekannt sind, umfassen die derzeit angekündigten Pläne ein Hotel am Seeufer mit einem Spa und einem Pool, das auf einem angelegten Grundstück errichtet wird, sowie ein Hauptrestaurant Nobu und mehrere kleinere Bars und über das gesamte Grundstück verteilte Lebensmittelbereiche.
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Die Markenresidenzen werden vermutlich den Nobu-Eigentumswohnungen und Ferienhäusern in Städten wie Amsterdam, Tulum und Krakau ähneln, die entweder als Hauptwohnsitze oder Ferienimmobilien erworben werden.
Das Interesse an diesem Teil Englands – Rutland County grenzt an Leicestershire, Lincolnshire und Northamptonshire – geht einher mit einem wachsenden Interesse am „ländlichen Tourismus“ im Land. Der Markt für Reisen in die englische Landschaft und zu verschiedenen ländlichen Bauernhöfen ist groß wird voraussichtlich im zweistelligen Bereich wachsen und wert sein bis 2030 auf bis zu 685 Millionen Pfund (ca. 934 Millionen US-Dollar).
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